じんとにっく

今日は手動式スライドショーで行こうかな....。
さてこれは何でしょう？
「見どころがようけあるけん」なんて書いてますが、これ広島の観光ポスターなんだそうです。お好み焼きのへらについている紅生姜が宮島の大鳥居。洒落てるでしょ、なかなか。

という事で、宮島を訪れる前に食べたこの日（1／28）の昼食は、お好み焼き～、しかも自分たちで作った～。その前にまず、
オタフクソースの
お好み焼館「Ｗｏｏｄ　Ｅｇｇ」と
ソース工場の見学

お好み焼館では、「広島お好み焼きの誕生と確立」や「ソースの歴史」などをパネル展示を見せながら、ガイドさんが説明してくれるけん。

さてこのソースの中身は～？
とお姉さん、いきなりパネルをくるり
澤瀉屋（おもだかや）！
と、この見事なカラクリに大向こうが。

この後オタフクソースが作られている工場の見学。企業秘密なので撮影厳禁、でもなかったんですが、うまく撮れなかったので割愛。できたてのほやほやの超あったかいソースを記念に頂戴いたしました。

そして、いよいよお好み焼き体験～ん！
春やすこ風のお姉さんが
まず、実際に作り方の手本を実演。この人、オタフクソースの「お好み焼き課」に属してらっしゃいまして、毎日昼飯は、この手本で作ったお好み焼き、だそうで（？）
どんなもんじゃい
「さあ作ってみんしゃい」ということで、今度は我々がグループ別に分かれて、電気プレートに向かいます。

さて、作り方なんですが、名古屋名物「青柳ういろう」の
白黒抹茶小豆珈琲柚子桜の調子で
「生地かつおキャベツ天かす葱もやし、豚バラ玉子にソース海苔」の順と覚えましょうね。（覚わらんけんね）

さて、できましたよ～。どんなんできたかな～？
じゃ～ん何か？
まあ、見た目と味があまり関係ないのが、広島お好み焼きの魅力でもあるようです。この、工場・ＷｏｏｄＥｇｇ見学＋お好み焼教室コース、しめてお一人様７００円はお値打ちじゃけん、みなさん広島に来んさいの～。