油買うもよし、売るもよし。楽しく老いるためのオイル日記
しぐれ考
テーマ：よもやま話
2010/11/27 09:26
昔はゑびす講の頃は、朝晴れていたのに急に空が暗くなってにわか雨が降り出す、いわゆる「湖北時雨（しぐれ）」という気候が当たり前でしたね。
最近、いや特に今年は11月に入っても小春日和の日が多く過ごしやすかったように思いますが、昨日は銀行回りをしている時に「湖北時雨」に遭遇いたしました。
さて、他地域の方に長浜を紹介する時に、「ちりめん」が有名です、なんて言いますと9割方は「ちりめんじゃこ」を思い浮かべられるようですが、同様に今では「しぐれ」と言えば貝や牛肉の「しぐれ煮」を思い浮かべる人の方が多いかもしれませんね。
現在は色々な種類の「しぐれ煮」がありますが、元々は桑名名産の「時雨蛤（しぐれはまぐり）」のことを指したようです。なぜ「しぐれ」と称するようになったかには次のように諸説があるようです。
１．色々な風味が口の中を通り過ぎることから、一時的に降る時雨にたとえられた
２．時雨の降る時期が最もハマグリがおいしくなる季節だから
３．ハマグリのむき身をたまり醤油に入れて煮る調理法が降ってすぐに止む時雨に似ている
私たちは「湖北時雨」と呼びますが、もう少し北の方に行きますと「伊香しぐれ」と呼ばれるということを、コブログを通じて知りました。しかし、おそらく「いかしぐれ」と聞いた他地域の人はほぼ例外なく
こちらの方を思い浮かべられるのではないでしょうか。そのものずばり、こんなものもございます。
さて、昨日大垣共立銀行さんにまいりましたら、
こんなものが
急な時雨に備えて、傘とタオルが置かれており「ご自由にお使い下さい」と書かれております。さすが美濃（蓑）の銀行、しぐれによくあう長浜茶漬けには思いつかないサービスですね。
最近、いや特に今年は11月に入っても小春日和の日が多く過ごしやすかったように思いますが、昨日は銀行回りをしている時に「湖北時雨」に遭遇いたしました。
さて、他地域の方に長浜を紹介する時に、「ちりめん」が有名です、なんて言いますと9割方は「ちりめんじゃこ」を思い浮かべられるようですが、同様に今では「しぐれ」と言えば貝や牛肉の「しぐれ煮」を思い浮かべる人の方が多いかもしれませんね。
現在は色々な種類の「しぐれ煮」がありますが、元々は桑名名産の「時雨蛤（しぐれはまぐり）」のことを指したようです。なぜ「しぐれ」と称するようになったかには次のように諸説があるようです。
１．色々な風味が口の中を通り過ぎることから、一時的に降る時雨にたとえられた
２．時雨の降る時期が最もハマグリがおいしくなる季節だから
３．ハマグリのむき身をたまり醤油に入れて煮る調理法が降ってすぐに止む時雨に似ている
私たちは「湖北時雨」と呼びますが、もう少し北の方に行きますと「伊香しぐれ」と呼ばれるということを、コブログを通じて知りました。しかし、おそらく「いかしぐれ」と聞いた他地域の人はほぼ例外なく
こちらの方を思い浮かべられるのではないでしょうか。そのものずばり、こんなものもございます。
さて、昨日大垣共立銀行さんにまいりましたら、
こんなものが
急な時雨に備えて、傘とタオルが置かれており「ご自由にお使い下さい」と書かれております。さすが美濃（蓑）の銀行、しぐれによくあう長浜茶漬けには思いつかないサービスですね。
コメント
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2010/11/27 10:27しぐれ煮、熱いごはんにこれがあると最高です。
でも、むかしも「しぐれ煮」って言ってたかなあ？
なんかみんな「佃煮」と言っていたような気もしますが…。
（なにしろ大雑把なもので）
いずれにしろ、だんだん記憶が怪しくなってきています。
「伊香しぐれ」というのも、記憶にないんです。
どなたがいってました? -
2010/11/27 11:52＞MashiToshiさんへ
生姜入りの佃煮を「しぐれ煮」というらしいです。「伊香時雨」はもちろん旧伊香郡にご在住の方がおっしゃってたんですけど...。ねえ、若 -
ニルモン2010/11/27 13:48ゑびす講か？
懐かしいですね。
彦根では今でもやっていますが長浜はどうなんでしょう？
昔、ゑびす講の時期になると祝町のアーケードに大きなゑべっさんさんのお面が天井から吊るされていましたね。
新聞の折り込みにお面が入っていましたっけ。 -
2010/11/27 15:31以前親戚のおじさんが、この辺の気候、風土が湖北の人らの心を暗くしているという説をとなえてました
それはどうかはわかりませんが、確かに南の暖かい地域の人々の方が明るいかも
湖北にもコブログの方は例外かな
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2010/11/27 17:02しぐれ煮おいしそうですね。
空腹時にコブログの観覧は堪えます（笑） -
ニルモン2010/11/27 19:01そういえば、時雨れる時期に自殺者が増えるとか？
原因の一つに季節性情動障害、別名『冬季うつ病』があるそうです。日照時間の低下が原因らしいです。
確かに自殺率の高いエリアは東北・北陸・山陰地方だそうです。
まあ、脳天気で参りましょう。 -
2010/11/27 19:18＞マルセンちゃんへ
私も湖北時雨しか知らなかったんですけど。でも伊香時雨も正式用語みたいですよ。銀行回り、自転車と傘と両方忘れないようにするのは結構つらい（笑）
＞ニルモンさんへ
そうなんですよ。前からあの巨大えべっさんの復活を望む声は内部からも結構あるんですよ（私とねむりはかせだけかも・笑）。あれで気合いかましたら、各店もやらなしゃあないという気になるかもしれませんよ。
＞くんさんへ
その説は正しいと思いますよ。あの天気の中で暮らすと空だけでなく人間にも裏切られそうな気がしてきますもんね。最近の温暖化は湖北の人間の陽気化に貢献してるんじゃないでしょうか。
＞ホリンズさんへ
そうそう、特に桑名のしぐれ蛤は最高。誰かくれんかな～（笑）
＞ニルモンさんへ
日照時間の減少で「冬季うつ病」ですかぁ。そうそう、コブログ読んで脳天気で参ろう！ -
2010/11/27 22:18いかしぐれって商品があるんですね。
おもしろい。
MashiToshiさんはほんとうに旧伊香郡の方？
旧長浜市から嫁に行った私でさえ知っているというのに。笑
もしかしてもぐり？ -
2010/11/28 09:19＞ゆうこりんさんへ
MashiToshiさんも実態不詳の謎の方ですよね。ただ相当な経歴と能力の持主だということは間違いなさそうですね。もぐりのいか？いかさま？（笑） -
2010/11/28 10:23もぐりの浦島太郎です。（＾＾；
経歴も能力もありません。
＞いかさま・・・ある部分あたっているかも。
（爆）
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2010/11/28 11:34＞MashiToshiさんへ
潜りの浦島太郎？亀に乗って竜宮城。は～ん、やっぱり昔は竜宮城にいらっしゃったんですね（笑）
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