油買うもよし、売るもよし。楽しく老いるためのオイル日記
不満ニジマス
テーマ：よもやま話
2014/01/29 09:17
食材の虚偽表示問題を受け、消費者庁が昨年12月に公表したメニュー表示のガイドライン案について、外食業者や消費者団体などと意見交換を行なったという新聞報道を目にしました。
ガイドライン案には不適切な表示が具体的に例示されており、例えば「ロブスター」を「伊勢エビ」と表示するのは景表法上問題有りと。水産物輸入商社の代表者は「輸入ロブスターにはイセエビ類とザリガニ類の2種類がある。イセエビ類のロブスターを『イセエビ』と表示するのは認めるべきだ」と訴えたそうな。
まあ、「ザリガニ」と表示したら１００％売れんでしょうけど、この場合は別にロブスターという名前で販売すれば問題無いように思いますが．．．。
さらに同案では、「シャケ弁当」やすしネタの「サーモン」などに使われている「サーモントラウト」については、標準和名が「ニジマス」であり、「サケ」や「サーモン」と表示するのは問題あり、と。
つまり、サーモントラウトを使った弁当は「ニジマス弁当」に、寿司ネタも「ニジマス」にせよ。あるいは「しゃけ茶漬け」は「ニジマス茶漬け」に、コンビニの「しゃけおにぎり」も「ニジマスおにぎり」にすべし、というわけですね。
これはどうなんでしょうねぇ。皆さん、この名称でも買いますか？私はパスだな。しかし、最近当地長浜では「ビワマス」をブランド化しようと躍起になっており、一定の成果を上げつつあるのも事実。「マス」の地位向上に貢献しているかもしれません。
そう言えば、昨日サザエさんの波平さんの声役をずっと務めてきた声優永井一郎さんがお亡くなりになったというニュースがありましたね。やっぱりマスおの時代か。
ガイドライン案には不適切な表示が具体的に例示されており、例えば「ロブスター」を「伊勢エビ」と表示するのは景表法上問題有りと。水産物輸入商社の代表者は「輸入ロブスターにはイセエビ類とザリガニ類の2種類がある。イセエビ類のロブスターを『イセエビ』と表示するのは認めるべきだ」と訴えたそうな。
まあ、「ザリガニ」と表示したら１００％売れんでしょうけど、この場合は別にロブスターという名前で販売すれば問題無いように思いますが．．．。
さらに同案では、「シャケ弁当」やすしネタの「サーモン」などに使われている「サーモントラウト」については、標準和名が「ニジマス」であり、「サケ」や「サーモン」と表示するのは問題あり、と。
つまり、サーモントラウトを使った弁当は「ニジマス弁当」に、寿司ネタも「ニジマス」にせよ。あるいは「しゃけ茶漬け」は「ニジマス茶漬け」に、コンビニの「しゃけおにぎり」も「ニジマスおにぎり」にすべし、というわけですね。
これはどうなんでしょうねぇ。皆さん、この名称でも買いますか？私はパスだな。しかし、最近当地長浜では「ビワマス」をブランド化しようと躍起になっており、一定の成果を上げつつあるのも事実。「マス」の地位向上に貢献しているかもしれません。
そう言えば、昨日サザエさんの波平さんの声役をずっと務めてきた声優永井一郎さんがお亡くなりになったというニュースがありましたね。やっぱりマスおの時代か。
コメント
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2014/01/29 10:50そういえば、こちらでは昔から普通にある「塩ます」の切り身って、関東にないんですよね。あの輪切りにしたやつ。「塩サケ」ならあるのに、「ます」はありません。
なんででしょうね？ -
2014/01/29 11:02サザエさん
最近観ることもなくなりましたが、アニメの声優が替わると少しの間馴染めないような経験があると思います
波平ナジマズか
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2014/01/29 11:21カニは大丈夫でしょうか？
タラバガニなら「ヤドカリ」とか＾＾； -
2014/01/29 19:02＞MashiToshiさんへ
確かに東京では輪切りはお目にかかりませんでしたね。小さめの物を輪切りにするんでしょうか？そう言えば、昔はしゃけ（ます）といえば、どれもめっちゃ塩辛かったですね。
＞くんさんへ
波平さんだけは声が変わらなかったのにね。また、モノマネタレントがやるのかな。
＞亀仙人さんへ
そうそう、タラバガニはヤドカリなんですよね。さらにタラバガニの偽物のアブラガニってのもある。 -
は〜2014/01/29 19:19＞「サーモントラウト」については、「サケ」や「サーモン」と表示するのは問題あり、と。
＞これはどうなんでしょうねぇ。
なにをおっしゃるアラジンさん。
troutはマス（狭義にはニジマス）という意味です。国際的に、サーモントラウトとは、「鮭に似たマス」という意味です。
要するにマスなんですよ。
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2014/01/29 20:02確かゆるキャラを作られましたよね？
その名も鱒田さん（笑）
私は鮒ずしのふなっしーをつくるとおもろいて思うんですがね
商店街で検討してみてください（笑） -
2014/01/29 22:00＞はーさんへ
それでもマス弁やマス茶漬けはねぇ....（笑）
＞えべっさんへ
鱒田さん、なかなか愛嬌あるキャラですよね。鮒ずしのふなっしーは臭い付きキャラでいきたいですよね。誰がかぶるねん？（笑）
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