快眠日記～極上の眠りプロジェクト

今日は豊郷と東近江へ配達をして、毎月恒例の経営戦略研究会のために大津へ

ドイツの味を思い出すべく、お昼はドイツレストランのヴュルツブルグ。湖畔にあるこのレストランは大津市の姉妹都市であるドイツヴュルツブルグ市から寄贈の建物にある。お気に入りだが、火曜日休みなので、こういう機会でないとなかなか立ち寄れない。
ヴュルツブルグはロマンチック街道の北の始点。長浜の姉妹都市であるアウグスブルグは南の方だから、ちょっとした縁がある。今回はローテンブルグからフランクフルト空港へ行く道沿いでちらっと見かけただけになってしまったけれど。

ランチはハンブルガーステーキ（ハンバーグとは少し違うが、元々の語源）だったが、オプションでソーセージがチョイスできる。


ヴァイスブルスト（ミュンヘン地方の白ソーセージ）は今回の旅行でもずいぶんおなじみになったのだけれど、やっぱりおいしい。ザワークラウトを付けて+450円。外で食べるとおいしい、ビールが無いのが残念。

経営戦略研究会では、Poco a Pocoの辻井君が発表。彼の目指すビジネスは、戦略が明快で、なかなかユニーク、期待したい。