海幸
テーマ：ブログ
2011/08/01 22:05
昨日（３１日）神島（三島由紀夫の『潮騒』の舞台）中学校時代の教え子が来宅し、沢山の神島近海のサザエと岩牡蠣を持ってきてくれました。
昨日今日と贅沢に海の幸を堪能しました。写真は岩牡蠣の殻を外して身を取り出しているところですが、けっこう力仕事です。
昨日は生をよばれ今日はバター焼きで食しました。妻楊枝と比べると大きさがおわかりかと思います。
写真は何とも奇妙な形のサザエですが、実は左下に牡蠣が付いています。ですから右がサザエの口？です。これはとても珍しいものと思います。
こうなると近年食していないアワビです。神島近辺はアワビの宝庫でしたが近年めっきり捕れなくなったとのことです。
今年は旧越前町越廼村まで足を伸ばして是非食してみたいと思っています。時間が取れればのことですが？
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