餡飯゜男のつぶやき

　明日の長浜市（旧長浜市のみ）の給食のパンを製造し、今年の給食の製造を終えました。最後はフンパツされたのかな「クッキーパン」です。

ちょっと右側が暗くなってしまいましたね。味付けコッペにクッキーの流し生地を絞ったパンです。これも先日のチョコチップココアパンと並ぶ人気メニューです。

11月に1回ありましたが、今月も最後に来ました。

　本日、来社の人もこれを見ていつものことば「最近の給食はこんなパンが出るんですね。」

　給食は栄養士さんが子供の健康を考えて、あえて、あまり美味しくない配合になっています。それでも残したら意味がないので色々なメニューを考えて提案して行かなければなりません。先日のチョコチップココアは違うパン屋さんですがこれは当社が提案したものです。

　市販パンと違って美味しいのが前提ではなく、体作りに貢献するパンでなくてはいけません。しかし、愉しさがないといけない。「愉しい給食のお手伝い」

永遠のテーマでしょうね。