餡飯゜男のつぶやき

　昨日、「変」が今年の漢字に選ばれました。そのせいではないのですが、本日作業台の板を張り替えました。パンや洋菓子の作業台もいろいろあり、パイやペストリーなどは熱を防ぐために大理石の作業台を使用する事があります。当社はオーソドックスに板を張っていますが長い間使用するとはげたりして異物混入の恐れがありますので本日張替えとなったわけです。

　写真を写すのを忘れていました。

 　3台分の板を張り替えましたが、そのあとついでにということで、昨年来自転車置き場の雨よけの屋根が落ちてしまったままなのを直しました。ブロック塀に釘で止めてあっただけなので、それが腐食して落ちてしまっていました。屋根を持ち上げて板をかませて、しばらくはこれでいけるかと言うところです。

　やって見て、やはり直しておかないといけないと思いました。別に不自由せんからと思っていたのですが、そのままに放っておくのは何か、福が奪われるんでしょうね。店のビニールテントも先日破れていましたので接着剤でつけました。

　私が言っても説得力ありませんが、ほころびは直しましょう。