とっくりとっくり

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なんだかんだやっていますといつの間にかなくなるのが桑酒。

今回は500ml徳利と900mlの徳利洗い。

だんだん水が冷たく感じるようになってきました。

 

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まずは900ml徳利。

この徳利は多治見で焼いてもらっています。

この徳利の入ってくるダンボールは何年も多治見と木之本を往復してボロボロ。

でもまだ使えるからと言って父が毎回リサイクル。

多治見でお世話になっている窯元さんもずっと値上げをしないで焼いてくださっています。

そのお陰でうちの桑酒の値段もずっと同じ。

お客様も喜ばれるといったシステムになっております。

次は500ml徳利。 

 

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素手では冷たいのでビニール手袋の出番です。

 

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ちょっと詰め込みすぎ?

割らないように注意して洗います。

 

天気のいい間に洗った徳利を干しておきます。

 

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3時ごろに雨がパラパラ。

慌てて中に徳利を非難させてほっとしたらまた晴れてきました。

なんだか変なお天気です。

徳利を外に出したり軒に入れたり忙しい徳利洗いでした。

 

 

 

 

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ゆうこりん

滋賀県の木之本で酒造業をいとなんでおります山路酒造の女将です。
私も、杜氏と一緒に酒造りに励んでおります。

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