酒蔵女将奮闘日記

父が敦賀に行って生ワカメを買ってきてくれました。

よく洗って

お出汁をとって、具なしの味噌汁だけ作ります。

お椀にきざんだワカメを入れて熱い味噌汁をかけます。

ワカメの色がぱっと見た目もあざやかなグリーンになりました。

やっぱり生ワカメはおいしい。

磯の香りとコリコリとした歯ごたえがなんともいえません。

長男の大好物、私も大好き。

あっという間になくなりました。

ご馳走様でした。

髪の毛フサフサです。

今年のお中元で使う大吟醸を瓶詰めしました。

今日は主人と私と長男と。

おじいちゃんは顔を見せてくれません。

もう瓶詰め引退？

84歳だもんね、もう楽してもらわないと。

孫に手伝わせるように、わざと出てこないのかな。

瓶詰め中は超～忙しいので写真撮影はなし。

熱酒詰めはいつも左の親指が低温やけどでヒリヒリ。

久しぶりの日本酒の瓶詰めでした。

瓶が冷えたらすぐに冷蔵庫に入れます、香りのいい大吟醸。

ここのところ桑酒の瓶詰めばかりしておりまして、清酒の方が後回し、後回しになっておりました。

本当は3月中につめなきゃいけない清酒がいっぱいあるのに。

まずは瓶洗いから。

あかん、あかんスモークがかかってるやん。

今日はそこら辺を歩いていた次男を捕まえて手伝ってもらいました。

もちカメラマンも次男。

文字通り、親の背中見せてます。

ってそれほどたいした背中じゃござんせんが。

うちのピンチ

最近洗濯物を挟もうとするとバキッとおれてしまいます。

けっしって握力が強すぎるのではありません。

数がずいぶん少なくなったので新しく買うことに。

色々探しましたが、やっぱりプラスチック製のものしか売っていませんでした。

こちらも洗濯バサミが全部取れてしまいました。

紫外線のせいかな。

オールステンレス製

これなら長持ちしそう。

ちょいと挟みにくいけれど。。。

またまた桑酒を詰めてます。

ここ3週間ほど毎日詰めてる感じ。

このタンクにあとどれくらい桑酒入っているんだろ。

お父さんに寸法取ってもらわないと・・・

このタンク、いつまでも湧き出でる泉のようならいいのに。

２００ｍｌ詰めて

５００ｍｌも詰めました。

「あれ？1個コルクが足らん

と思ったらあってた」と私より8歳年下のバイトの相棒。

おぬし、やるな。

もう私は数えんとこっと。。。