酒蔵女将奮闘日記

昨日は朝からにごり酒をずっと詰めていました。

１３時半頃ようやく全部詰め終えました。やっと７００本手詰めできた～＼(^o^)／

その後、急な配達が何件か入ったので長浜までビューンと。

あっ、お昼食べてないやん。(*￣-￣)

夕方には友人夫婦が手作りの鮒鮨を持ってお酒を買いに来てくれました。

今夜はこれでにごり酒を・・・

ぐひひひひぃ～

午後からは袋洗いをする予定でしたが、なかなか予定通りには進まず、断念。

まあ、なるようになるわ～といった気分です。

夕方、やっと一息ついていると子供連れのお客様がいらしてくださり、桑酒とにごり酒を買ってくださいました。

お会計をすませて、お帰りになる時に

「ブログ見てますよ」

とおっしゃってくださいます。

きゃ～～～～！またまた赤面。

ブログを書いている時には、何も考えずに書いているのですが、見てるよと言われると、毎回赤面する私。(^_^;)

でもこうやって、毎日のことを綴っている他愛もないブログを見て、こうして来てくださるお客様がいてくださると思うと、やっぱり書いててよかったのかな～なんてうれしくなりました。

今年一年、たくさんの方との出会いと出会いと出会いがありました。

出会いばっかりや～ん（笑）

みなさんには公私共々お世話になりました。

家族もお陰様で、大きな怪我や病気もなく過ごすことができた一年に感謝です。

どうぞ皆様も、良いお年をお迎えください。

そしてまた来年もよろしくお願いいたします。

また食い物ネタ奮闘記のブログですけれど(*￣m￣)ﾌﾟｯ―  

１２月は３１日まであるので、朝起きたときにほっとします。

今年はなんだか仕事が遅れて遅れてまだにごり酒が、全部詰められていません。

私は朝からずっと　にごり酒詰め。

詰めても詰めても減らないにごり酒

去年より本数を増やしたのがこたえているのか・・・

結局夕方の１８時までずっと詰めていました。

その間に、山田錦を作ってくれた同級生が集金に来てくれるので銀行へ行って米代を引き出しに行ったり、他の支払いをしたり。

あぁ、あんなに頑張ったお歳暮の代金が羽をはやして飛んで行く～～～～(T_T)

会社の通帳の残高見てがっくり　＿|￣|○

でも、支払うものはこの月じゅうに払ってしまいたい。

まあ、どこの銀行も混んでいるったらありゃしない。

駐車場も車でいっぱい。

停めるところを探すのもやっとでした。

銀行から帰ったら、息子に出来たお酒のアルコール分析のやり方を教えていると思った以上に手間取ってしまう。

自分でやったほうが早いのだけど、そこはグッと我慢で教えます。

ってなことをやっていたら夕方になってしまいました。

本当は昨日のうちに、にごり酒は全部詰める予定がまたくるってしまいました。

結局出来なかった、全部は。

でも、また２日あります。

棚卸しがとても複雑になるので、なんとか今月じゅうに終わりたい。

そんな時、ご近所さんから牡蠣をいただきました。

牡蠣フライを作る元気は、私には残っていなかったので

牡蠣の酒蒸しと

牡蠣雑炊を作りました。

蔵の中で冷えきった体を牡蠣雑炊が温めてくれました(*^_^*)

やっとほっこりしました。

今日こそは詰め切るぞ！

今日と明日があるのだもの。(^^)v

人に好物というものがあります。

まあ、私はなんでも食べるのですが、その中でも大好きなのがエビフライ。

だから御節調理にも必ずエビフライは入れます。

年末、御節に入れる様のエビを買いに行きまして、冷凍庫にまだ残っていたエビを解凍してエビフライを作りました。

先日、京都に住むお姉さんが

「コストコで買ってきたよ。これねすごくよく油を吸うよ」 

 と言ってくれました。

柄まで入ってて可愛い～❤

ポテトも揚げて

エビフライもたんまり揚げて

尻尾まで食べて

食べ過ぎて

胃がもたれました～(￣▽￣)ゞ

それでも嫌いにはならないエビフライ

私の中では好きなもの　堂々の第１位ですv(≧∇≦)v

かつのりサラダが食べたくなりました。

どうしても息子中心のメニューにすると肉料理が多くなるのでなるべく私たちはサラダを摂るようにしています。

この日はかつのりサラダ

大根サラダの上にカツオのシーチキンとかつおの削り節、それと海苔

これ、ほんとにいけます！

で　かつのりサラダ

克典サラダ←ポチッとな

家にも来て～v(≧∇≦)v

なんだか最近朝から晩まで走っている気がします。

梱包して発送

梱包して発送

その合間に瓶洗い、瓶詰め、ラベル貼り

また梱包。

これぐらいの時期になると「まだか～」の催促の電話がひっきりなし。

電話が鳴る度、ドキドキします。

手間のかかりそうないついつい後回しになってしまいます。

いつもこの時期頼んでくださるおじいちゃん。

全部で１７件のおうちに御歳暮を送ってくださいます。

「なんか正月らしい、飾りつけてくれんかな～」

おぉ～いいのがあるある(*^_^*)

以前仕入れたけれど、使い道がなくてずっとねむっていた飾り

まっ、正月らしいかな

やっと陽の目を見られてよかったね（笑）

これ４合瓶に熨斗かけて１本１本別々の所へ送ります。

なんだか朝から晩まで走っている気分。

馬車馬のように働く＝馬車馬は前方しか見えないように目の横に覆いが被せてあります。
つまり、脇目もふらずに一途に働く事のたとえです。

あ～、どうりで右のものにぶつかったり左にあるもんをひっくり返したり・・・

前方しか見えてない。

周りにももっと気配りして頑張ります。

走り回っている割にはいっこうに体重は減りません。

まあ、それ以上食べてるから(*￣m￣)ﾌﾟｯ―