酒蔵女将奮闘日記

『山路きて　なにやらゆかし　すみれ草』　　　

　　　　　「野ざらし紀行」　　　　　－芭蕉

我が家にはむしってはいけない草があります。

それがこちらのすみれ

母が、すみれは山路の花やからといって大事にしています。

草むしりの時もすみれだけは取らないように気をつけています。

こちらすみれは少し花も大きめなすみれ。

繁殖力も旺盛です。

こちらもすみれ。

花も少し小ぶり。

母によりますと、こちらのすみれが昔から生えているすみれだとか。

足元にひっそり咲くすみれですが、大事にしています。

特にはお世話はしておりませんが。笑

前日とがらりと変わっていいお天気。

なにをするにしても気持ちのいいお天気です。

さあ！瓶詰め頑張るぞー！

洗った瓶にいつものように桑酒を詰めていきます。

いつもよりたくさん瓶を洗ったので、ちょっと早めに始めないと終らない。

まずは９００ｍｌの瓶から。

以前ご指摘があったように、なるべく多い、少ないがないように均等に。

ピッ！とホースを挟んで桑酒を止めながらの作業を続けます。

最初は調子がいいんだな～

次の瓶に移る時にこぼれないようにしっかりホースを握り締めて次の瓶へ

まだあんなにあるよ。

この辺りになるとだんだん右手がいうことをきかなくなってきます。

なんとか９００ｍｌを詰め終えて次は一升瓶。

この頃になるともう右手の指の感覚はなし。

上手くピッ！ととまらなくなってきました。

ジョロジョロリ～～～

９００ｍｌ瓶　３６０本

一升瓶　　１１５本

終了。

心配した一升瓶の割れ瓶はなかったようで、今のところ漏れていない様子。

一安心。

ちょっとはりきって瓶洗いすぎたかな。

しばらく黄金の右手は封印致します。。。

蔵の中には桑酒の甘い香りが漂っております。

いい香り～

全部終って器具も洗って片付けたら、まだ空瓶が残ってた。

いや～ん！

外はすごい雨風。

瓶を運ぶ間、雨が顔にたたきつけられました。

本日はミウラボイラーの方が点検に来られるとのこと。

それまでに瓶洗いを早く終らせないと。

前日とはうってかわって肌寒い中での瓶洗いです。

今回は桑酒の９００瓶と一升瓶。

ほんとにいつの間にやら在庫がなくなっている桑酒９００瓶。

とにかく瓶洗いをしないと詰められません。

雨が降ろうが槍が降ろうが。（槍が降ったらやりませんけど）

まだ温度が低いなぁ。

待ってるとなかなか温度が上がりません。

こんなもんでいいでしょう。

８０度近くにあがりました。

これ、左半身がよく濡れるんですよね。

服が濡れると肌寒い。

今回も一升瓶を入れたとたんにピシッ！と変な音が。

バイトの子と顔を見合わせます。

また瓶が割れたかと、注意深く回ってくる瓶を確認いたしましたが、異常なし。

何の音だったのかなぁ、と相棒と首をひねっておりました。

結局最後まで何の音かは判明できず。

明日桑酒詰めてる最中にダァーと漏れたらどうしましょう。

お昼前には瓶洗い終了。

点検には間に合ったか。

ミウラボイラーの方、もう来られてたみたいで、ボーというボイラーの音がしていたので他のところ回ってきますと一旦帰られたそうです。

そうか間に合わなかったか。

ちょっと最後に欲出してかえってきたにごり酒の瓶とか３００ｍｌの瓶とか洗っちゃたんだよね～。

去年もアップしましたが、今年も綺麗に咲きました。

そめいよしのの散った頃綺麗に咲きます。

庭の八重桜。

すごく斜めに生えているのでつっかえ棒がしてあります。

造幣局までは見に行けないので、お庭にて鑑賞を。

幾重にも花びらが重なって咲いています。

八重桜って花が咲くときに葉も出ているんですね。

まだまだ蕾がこれから咲きそう。

少し遅めのお花見です。

また団子が食べられる。

昨日の日曜日は、ほんとうにいいお天気でしたね。

春の楽しい１日体験！！『さわやかウォーキング』

が開催されました。

スタートは余呉駅→余呉湖観光館→賤ヶ岳登山口→中川清秀廟所→首洗いの池→猿が馬場→賤ヶ岳山頂→伊香具神社→黒田家廟所→北国街道木之本宿（伝馬所跡）→木之本地蔵院→木ノ本駅

コース距離　薬１０．５Ｋｍ 

所要時間３時間

スタート８時３０分～１１時

１３００人のお客様がうちの店の前も通られるということで、商工会の方から何かイベントを考えておくように言われましたので、お酒のグラス売りを店頭ですることにいたしました。

朝から準備。

１１時ごろからでしょうか、店の前で賑やかな声がしてきましたので所定の位置にスタンバイ。

おっ！登山客の方々。

みなさん、きちんと右側通行されているので、なかなかお寄りになりません。

そこで、にこにこ光線発射！

何人かのお客様が興味を示してくださいました。

お酒の説明をさせていただいて気に入ったお酒をご注文いただきました。

何人かのお客様が興味を示していただきますと次々とお客様が集まってくださいました。

名古屋駅出発だったので愛知県からのお客様がほとんどのようです。

注いだグラスに口をつけて「おいしいねぇ」とにっこりしていただいた時のなんともいえないうれしさ。

グラスがどんどんたまっていきます。

今日も次男に応援を求め、洗ってきて～グラス！

３時ごろになりますと西日が私に降り注ぎます。

すっかり日焼けムード。

いけないわ、シミ・そばかすが。。。

４時ごろにも多くの登山客の方が歩かれますが、皆さん帰りを急いでおられるのかほとんど最後は笑顔で会釈。

お疲れ様でした。

いいお天気でよかったですね。

などとお声をかけて

本日のわが店でのイベントは終了。

グラス売りは初めてでしたが、なかなか好評でした。

中には試飲じゃないの？と通り過ぎられるお客様もいらっしゃいましたが、１３００人と聞くと試飲ではお酒がおいつきませんので今回はグラス売りということで。

木ノ本駅前でも様々なお店が出店されていたようです。

こういうイベントはお天気に左右されますからね。

ほんとうにいいお天気まわりでよかったです。

木之本に来て下さったお客様のいい思い出になればうれしいです。

追伸：ちなみに残った純米大吟醸　翔は、私が晩酌に全部飲んじゃった。

品質管理も必要ですから！

おいしかったぁ～。