新年を赤海鼠で
テーマ：ブログ
2008/12/30 19:37
今日（３０日）は８：００過ぎに家を出て鳥羽へ直行し１０：３０頃につきました。今日初めて草津経由で第２名神を走ったのですが、結論は八日市で降りて鈴鹿越えで伊勢自動車道が最も早いと感じました。
さて、昭和48年頃から毎年この３０日には鳥羽まで赤ナマコを仕入れに行っています。そのナマコは伊勢湾に浮かぶ神島周辺で潜水夫が素手で獲ったもので傷がなく幾分日持ちもいいのです。
今朝神島から７㌔鳥羽の港に届けてもらったものです。私は人生の半分以上このナマコを食べてお正月を感じています。
食べ方は極めて原始的で縦半分に切ってコノワタを出し、後はナマコを約５ミリ間隔で切ってお皿に盛り付けネギをかけて後は小皿にとってそのまま何も付けずに食べるのです。
磯の香りとネギの香りが交じり合い、海の塩味がわずかにしてなんとも言えない春の感じがします。
鮮度がよければこれが最高の食べ方です。コノワタは砂を抜いて杯に取っておき少し塩をかけてしばらくしてから頂くと酒のつまみには最高です。
今日も例年のように鳥羽までナマコを取りに行くことが出来たのは健康であればこそであって、ただ感謝するばかりです。
コメント
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2008/12/30 22:31お疲れ様でした。健康の有難みはほんとうに感じます。
私も11月と12月に伊勢に行きましたが、第二名神を草津経由で行くのは、快適ですが、遠回りの感があります。それで、私の結論は、長浜～彦根～八日市～日野を経て、第二名神の甲賀土山ＩＣより高速に入り、第二名神～亀山JCT～伊勢自動車道～伊勢のルートが一番かと。ちなみに、甲賀土山から伊勢までは95kmくらいなので、通る時間帯を考えれば、ETC割引が利用可ですから、ご参考までに。第二名神の甲賀土山から亀山JCTまでは快適なトンネルで一直線、約10分程度で鈴鹿をくぐりぬけて行きますよ。
感謝 -
2008/12/31 14:39有り難うございます。
帰りは関から国１・３０７・八日市インターでした。
鈴鹿・津・四日市名古屋等へ行く車が第二名神を走るためか、国１は上下線共に以前と異なり随分と空いていました。
今後は研究してみたいと思います。
良いお年をお迎えくださることを念じております。
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2009/01/01 00:00マクフライさん有り難うございます。
波乱の２００８年も後数分です。
２００９年こそ大和魂を世界に示す時だと思います。
それは辛抱と明日を信じて「へこたれない」ことだと思うのです。
２００９年も宜しくお願いします。
いま２００９年になりました！
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2009/01/01 00:03マクフライさん
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