杉玉

テーマ:ブログ

 

ようやく新酒が搾れました。

 

今年は辛口。

 

 

 

 

 

 

勢いよく出てます。

あたり一面、新酒のいい香り。

 

 

 

 

 

 

どっひゃぁ~!

 

 

 

 

 

 

色も香りも良好。

 

 

 

 

 

 

茶色くなった杉玉を下ろして

 

 

 

 

 

 

一年経って重量も軽くなっている様子。

 

 

 

 

 

 

 

新しい杉玉をえっちらおっちら。

私、写真撮ってるだけ~。

 

 

 

 

 

 

 

かなり重そうです。

 

 

 

 

 

 

引き上げて、引き上げて。

 

 

 

 

 

 

落ちてこないようにしっかりくくりつけて

 

 

 

 

 

 

今年の杉玉あがりました。

 

 

感無量。。。

 

 

 

お待たせしました。

新酒できあがりました~~~!

 

 

 

 

 

私はもうできあがってます。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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ゆうこりん

滋賀県の木之本で酒造業をいとなんでおります山路酒造の女将です。
私も、杜氏と一緒に酒造りに励んでおります。

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