梅干

テーマ:ブログ

昨年のブログを見てみますと、7月の19日に干しています。

今年はもう8月。

やっと梅干を干すことができました。

干さないと梅干って言わないですよね、やっぱり。

去年と一昨年の梅干がまだ残っているので、今年はほんの少しだけ漬けました。

まあ、漬けておいた時期の長いこと。笑

8月に入ってから干したなんてほんと珍しいです。

それほど梅雨が長かったということですね。

今年も美味しい梅干ができるように太陽の恵みに感謝です。

やっぱり夏は暑くないとね。

 

 

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ゆうこりん

滋賀県の木之本で酒造業をいとなんでおります山路酒造の女将です。
私も、杜氏と一緒に酒造りに励んでおります。

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