袋洗い
テーマ：ブログ
2008/12/29 13:16
お酒を搾った後、酒粕をはがしやっと袋洗いです。
今日は珍しくいい天気なのではりきってはじめました。
お湯をはったはんぎりに袋をつけます。
３つのはんぎりにそれぞれ湯をはり裏返したり表返したりしながら袋を傷めなないように押し洗いです。
最初のはんぎりは、酒の粕ですぐに真っ白になってしまいます。
結構な枚数があるのと、水を含んで袋が重い。
最後のはんぎりは水をかけ流して水が透き通ったらできあがり。
長い棒にとりあえずぶら下げて水を切ります。
一枚が畳一畳ぼどの大きさです。
お天気がいいので外に干します。縦横無尽に張り巡らせたロープにかけていきます。
なんだが、毎年年末になるとこれをやっています。
洗った後の粕で白くなった水は松の木にやるといい肥料になるそうです。
あと今年も泣いても笑っても後二日。
頑張って行きましょう！
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