粕はがし
テーマ：ブログ
2008/12/26 09:36
お酒が搾れると酒粕をはがす作業が待っています。
搾り機の間の板に袋をかけてそこに張り付いた板粕をはがしていきます。
結構これが重労働。手も凍えて冷たくなります。
やさしいお父さんが、バケツにお湯をくんできてくれました。
酒の粕色々な食べ方がありますね。
粕汁にしてもよし、焼いて砂糖醤油でたべてもよし、甘酒もいいかも。
しかしながら、うちの父や夫はお酒は好きですが、粕汁は苦手のようです。
私はどっちも大好きです。
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