STOLLEN
テーマ：ブログ
2008/12/23 09:30
毎年クリスマスの頃になると私の叔母さんが、シュトーレンをプレゼントしてくれます。
いつもしぼりたての生酒を配達しに行っていただいて帰ってきます
ポム・ド・テール私の従妹のご主人のお店で作っています。
シュトーレンはドイツの伝統的な発酵菓子で、フレッシュバターにドライフルーツを練りこんだ焼き菓子で、日持ちがして日が経つにつれ洋酒の香りがなじんで味わいが変わっていくお菓子です。
１ヶ月ほど日持ちするらしいです。
しか～し、うちではそう長く日持ちさせずにいただいてしまいますが。
クリスマスも待たずに封を開けている私でした。
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