身が引き締まる
昨日は、朝起きたら寒っ！
身の引きしまるような寒さ。
なんて、言わないなぁ。
身が縮むような寒さなんでしょうね。
これで実際 身がひきしまったらいいのに（笑）
酒造りにはありがたいことなのですが、やはり外仕事には辛い季節になってきました。
でも昨日は、お天気がいいのが救いでした。
そろそろ新酒も搾れそうな感じになってきたので、まずはにごり酒用の瓶を洗いました。
にごり酒は去年、早くなくなってしまったので今年は少し９００ｍｌ瓶を多めに詰めることにしました。
気温が低いので瓶洗い機のお湯の温度がなかなか上がりません。
この日は息子とペアーを組んで瓶洗い。
いや～、さすがに寒かった。
水しぶきが顔にかかって、水もしたたるほにゃららら。
お昼休みに珈琲を飲んでいる時に、「お客さんだよ～」呼び出され、その後至急の発送のメールが入り、それを仕上げていたら、なんだか次から次へとお客様。
なかなか作業がはかどりません。
息子にも手伝ってもらってなんとか、急ぎのお客様の荷物は間に合いました。
その後、長浜への配達のFAXが入ったので、息子に行ってもらいました。
この日はアルコール分析があったので、はじめて息子にやってもらおうと思っていたのですが、あまりに遅くなってしまい、今回は私がすることになりました。
時刻は２０時４５分。
アルコール分析は３５分ほど時間がかかるので、その間にこのブログを書いています。
あっ、私を呼ぶタイマーの響き。
いってきま～す(*｀д´)b OK!
ブクブクブクブク沸騰しています。
これが純粋アルコール
これを測って、アルコール分がどれだけ出ているかを調べます。
息子にはこれからじっくり教えることとします。
はよ、覚えてな。
もうすぐ新酒が搾れます。
身の引き締まる思いです。
RSS