初雪初搾り
テーマ：ブログ
2014/12/07 08:00
いや～
とうとう降りましたね～
もうすっかり長靴生活
20cmは積もりましたね～
今年のお酒もやっと搾れました。
あらばしり
う～ん、いい香り
今年はやや辛口ですが、いいお味。
まだ微炭酸が残ります。
飲んでしまった。
これでこの日は車に乗れません。(^_^;)
早く新酒を出したいところですが、普通酒の方の在庫がなくなってしまったので、そちらをまず詰めてからでないと新酒が詰められないというジレンマ。
杉玉が出せるのはもう少し後になりそうです。
初めて搾れた新酒は、まず神棚と仏壇とそして蔵の２階にある松尾大社さんの神棚に供えます。
無事に新酒ができたことへのお礼と、まだ後に続くお酒がおいしく熟成されることを願って手を合わせました。
北国街道しぼりたて生酒、にごり酒もう少々お待ちください。
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