本醸造瓶詰め
テーマ：ブログ
2009/03/01 09:30
まず瓶詰めするお酒の試料を採ってアルコール分が何度あるか分析をします。
１００ｍｌのお酒を計って入れます。
分析開始。約３５分ほどで純水アルコールが溜まります。
理科の実験。
おっ！たまってきました。
予定どおりのアルコール度数だったので、瓶詰め開始です。
本日の瓶詰めは定位置に戻っての瓶詰めでした。
やっぱりなれたところのお仕事ははかどります。
まずは、７２０ｍｌの瓶詰め。
それが終わると途中で一升瓶に切り替えです。
ここんところが、私ではなかなかうまくいかないんですよね。
一升瓶になると少しペースが遅くなるので打栓も余裕が出てきます。
はぁ～なんとか無事終わりました。
あとは、毎月の定例棚卸。土日が月末にかかるとほんとに大変。
奥さんが欲しいくらいです。
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