チーズケーキ

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しばらく作っていませんでした。

冷蔵庫の中にクリームチーズがいつまでもころがっているので、思い切って久しぶりにケーキを焼いてみました。昔はけっこうこう見えてもマメに作っていたのですが、最近はなんだかめんどくさくなってしまって…

いけませんねぇ。作りたくて作りたくてウズウズしていた頃が懐かしい。

一晩水切りしたヨーグルトとクリームチーズがたっぷり入っています。

焼き上がりました。

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う~ん!満足!上出来!

次男は生クリームのケーキはあまり好きじゃなく、チーズケーキは喜んで食べます。

長男はなんでもあり。和菓子でも洋菓子のクリーム系でも特にチョコ系の甘いもの大好き。

たまに作ってみるのもいい気分転換になりました。

おまけにいくつも食べられるという利点もついてきます。

おまけに下腹も気になります。

でも食欲には勝てません。

食べてる時が幸せ。

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ゆうこりん

滋賀県の木之本で酒造業をいとなんでおります山路酒造の女将です。
私も、杜氏と一緒に酒造りに励んでおります。

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