季節の和菓子

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父が彦根の糸重さんにいってきました。

なにやらキャッスルロードに糸重さんのギャラリーができたというので、見に行ってきたようです。

お土産はこちら。

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さくら餅

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濃い日本茶を入れていただきました。

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桜の葉の香りがなんとも言えず春の味です。

薄いピンクの皮に、こし餡。

こちらは関東風ですね。上品なお味でした。

和菓子は季節先取りですね!

 

 

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ゆうこりん

滋賀県の木之本で酒造業をいとなんでおります山路酒造の女将です。
私も、杜氏と一緒に酒造りに励んでおります。

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