イチゴジャム
テーマ：ブログ
2014/04/15 21:11
今朝（１５日）８：３０から除草剤散布後、１０：００前に西村いちご園にイチゴを買いに行きました。
丁度イチゴを採り入れるところでとれとれのイチゴを３パック購入。その時、丁度ジャム用のイチゴがあり頂いてきました。
１パックは叔母のところに持って行き、１１：１５頃からイチゴジャムの準備に入りました。
塩水で洗い、水切りをした後へたを取り９００㌘のイチゴに３００㌘砂糖を加え、１時間後弱火で炊き込みました。途中レモン汁を加え弱火で炊き込んだイチゴジャムは、過去最高の味です。
私の朝食は毎食パンで、何時も何かを付けるわけですが特にジャムにはうるさいのですが、今回は自分でも驚く美味さです。完成した重量は５００㌘でした。
丁度イチゴを採り入れるところでとれとれのイチゴを３パック購入。その時、丁度ジャム用のイチゴがあり頂いてきました。
１パックは叔母のところに持って行き、１１：１５頃からイチゴジャムの準備に入りました。
塩水で洗い、水切りをした後へたを取り９００㌘のイチゴに３００㌘砂糖を加え、１時間後弱火で炊き込みました。途中レモン汁を加え弱火で炊き込んだイチゴジャムは、過去最高の味です。
私の朝食は毎食パンで、何時も何かを付けるわけですが特にジャムにはうるさいのですが、今回は自分でも驚く美味さです。完成した重量は５００㌘でした。
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