辛子明太子

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「去年のお正月に出してもらった明太子がおいしかったから、うちの分も頼んでおいてもらえんかなぁ」

と主人の二番目のお姉さんから頼まれていた辛子明太子。

近所の奥さんにいつもお願いして博多から取り寄せてもらっています。

旦那様が博多出身の方で、この明太子を食べたら他のは食べられません。

形が少しふぞろいだったりするだけで一箱1K入りで3200円の格安。

この奥さん、たくさんの人に頼まれて、いつもすごい量を注文されています。

うちもお正月にはみんなでいただきます。

 

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けっこうな量が入っています。

小分けして冷凍庫へ

 

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そのまま食べてもおいしいし明太子パスタにしても抜群。

しらたきと和えてもgood!

 

お正月まで残っているか、ちと心配。

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ゆうこりん

滋賀県の木之本で酒造業をいとなんでおります山路酒造の女将です。
私も、杜氏と一緒に酒造りに励んでおります。

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