集中力が続きません

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 昨日、大阪へ製菓製パン業界関係の見本市に行って来ました。大阪駅で大津のパンやさんとある製粉会社の人と待ち合わせ。3人でお互いに興味を持ったところへ行きました。最初は自分の行きたいところへ行きにくいかなと思ったのですが、大体同じような課題などを抱えているためか、2人の製パン業者が違った目、違った感覚で出展業者に質問などができて非常に有意義な見本市見学となりました。

 

 この見本市は2年に1回、東京と大阪が交互に行われます。つまり大阪に来るのは4年に1回。オリンピックと一緒ですね。しかし、時代の変化が著しいので、2年に1回、必ず行かないといけません。2年前の東京開催も日帰りで行きました。特に取り入れたということはないのですが、知っているのと知らないのでは行動に大きな差が出るものです

 

 終了後、3人で少し話した後、2人は帰りましたが私はデパ地下を見ました。阪神で必要なものを購入後、すごい人で疲れるので、大阪より静かなデパートでそうざいなどは買おうと京都へ。新幹線も安く乗れますしね

 

 しあし、腕を痛めてから荷物を持てないのか、集中力が切れました。気が付いたら一つ見切りで安くなって買った弁当をどこかへ忘れて来ました。それと阪神で買ったものもありません。あー、あきませんな~。集中力が飛んでしまいました。余分なことはしないほうがいいみたいです

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長浜の大手門通りの米嘉席のところで「正しい材料、正しい方法、正しい姿勢」をモットーにパン作りに励むパン屋です。

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