雪見酒

テーマ:ブログ

昨日1月2日にゆっくり、ゆっくり醸された純米吟醸を搾ることになりました。

分析の結果この日に搾ることに決定。

主人:「ほんまに搾ってええんやな?」

私:「うん、いってもて」

 

ここは主人の出番です。

私は機械音痴なので、搾り機触ると壊れます。

 

 

出てきました、純米吟醸のしぼりたて。

 

 

 

 

 

けっこう辛口です。

 

 

 

庭に積もった雪を見ながらちょっと試飲。

まだ微炭酸を舌に感じます。

お正月に生まれたちょっとやんちゃな我が子です。

 

 

そして傍らにこの大きな利き猪口を置いて、このブログを書いている私なのであります。

役得!役得!

 

 

 

 

 

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ゆうこりん

滋賀県の木之本で酒造業をいとなんでおります山路酒造の女将です。
私も、杜氏と一緒に酒造りに励んでおります。

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