酒蔵女将奮闘日記

福島県いわき市に主人の姉夫婦が住んでおります。

漁港の近くということもあって、よく新鮮なお魚などを送ってくださいます。

前にはトロ箱いっぱいのさんま。

これは方々ご近所に配って、それでも余るので母と一緒に開いて、さんまの開きにして美味しくいただきました。

今回はこれ。ジャーン！

活けアワビ。

いくつかもらったので、父の弟さんや、主人のお姉さんに生きたまま宅急便で即お裾分け。

・・・で生きているところを写真に写すことはできませんでした。

生きたアワビの処理は私の手には余るので、母が調理してくれました。

主人と二人でガツガツペロリン。

甘味があって、コリコリしてておいしぃ～～～～！海の香りがする～。

こんなに綺麗にいただきました。

もしかして、食べたのはじめてかな？

アワビのステーキなんかも食べてみたいけど、やっぱりもったいないかなぁ。

海の幸を存分に満喫したのでした。

しかし、これを料理する母は偉大です。

お母さん、ありがとう。

送ってくれたお姉さんありがとう。

アワビのコリコリを食べられる私の歯ありがとう。