桑酒瓶洗い

テーマ:瓶洗いの女

梅雨に入って空はどんより。午前中はまだ雨は降っておりませんでした。

桑酒って不思議なお酒です。

一升瓶が不思議となくなっていきます。

お一人のお客様が6本、8本単位で買ってくださいます。

というわけで一升瓶の詰まった瓶が残り少なくなってきましたので瓶洗いをいたしました。

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瓶洗い機の温度、まだ低いのでもう少し時間をおいて。

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70度を越しましたので開始です。

今日は換気扇回しております。

久しぶりに半そでを着ました。

瓶洗いが終わったらすぐに長袖に着替えました。寒~

蔵の中はまだひんやり寒いです。

明日は朝から瓶詰めをします。

待っててくださいね、お客様。

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ゆうこりん

滋賀県の木之本で酒造業をいとなんでおります山路酒造の女将です。
私も、杜氏と一緒に酒造りに励んでおります。

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