京都からとなりの人間国宝さん

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 関西テレビの朝の番組で「よういドン」とかいうのがあります。その中で「となりの人間国宝さん」というコーナーがあり、出演者が関西のあるまちを訪ねて面白い店をお訪ねするものです。

 先日長浜も舞台になり、さばそうめんで行列が出来ているY楼さんやSむら鮮魚店、大手門通りではSライズKOKOさんが出ていました。パン屋でもGMーマさんが出ていたようです。

 

 当店は先日の台風でした。(かすりもしませんでした。ハハハ。)

 

 そんな折に、先日当店へ京都の烏丸鞍馬口東入るで店を構えておられる。幸楽屋のK田さんがお越しになられました。K田さんはたくさんの和菓子を考案されて、和菓子教室もされ、たくさんのお弟子さんがおられます。テレビにもよく出ておられるそうで、前述の人間国宝にも京都鞍馬口商店街の一人として出ておられました。

 

 じつは出演される前にも当店にお越し頂き、出演される事を知りましたので、幸いにも火曜日だったこともあり、拝見させていただく事が出来ました。

 

 テレビでは、たくさんのお菓子を考案され、そのアルバムが数冊にもなっている事が紹介されました。その中の一つが、夏の暑い事を忘れさせてくれる「金魚鉢」という御菓子です。

金魚鉢上

 そうして先日、長浜にお越しいただいた折に、わざわざお持ち下さいました。

 

2つ抜いてしまったあとで申し訳ありません。妻が抹茶を立ててくれていただきました。

金魚鉢1kinngyobati

 

 K田さんは長浜によく来られ、当店にも寄って下さいます 。

 以前、妻が店先でお話しをしてお店の名前と場所を聞いておりました。そこで昨年、一度お伺いしました。小さなお店ですがK田さんの和菓子にかける情熱と愛情が感じられるお店でした。

 

 このように涼しげな感じがする御菓子を写真だけでも。

 お店は京都駅から地下鉄烏丸線で鞍馬口下車。徒歩ですぐです。

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長浜の大手門通りの米嘉席のところで「正しい材料、正しい方法、正しい姿勢」をモットーにパン作りに励むパン屋です。

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