行列の出来る店

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 何かテレビや口コミなどで話題になるとすぐ行列が出来ます。先日のケンミンショーに出たY楼さんやFヤ(2件ありますね)ではさばそうめんで行列が出来ているらしいですね。

 当店でも昔は、よく行列が出来ました(懐かしんでいるということは退化の始まり、気をつけないといけません。)

 楽市に店があった時に西武ライオンズ優勝セールでドーナツを1個10円(税別)で販売した時は並ばれました。

 仕方なく、お一人様5個まで、自分で袋に入れてレジまでお持ちくださいとした事があります。

 もう一つはソフトクリーム。最近は近所にもたくさんできたこともあり、行列が出来る事はマレですが、夏中さんや北近江秀吉博覧会のときは、ずらりと並ばれたものでした。

 あとベルギーワッフルがはやった頃は並ばれましたね。

 懐かしんではいけません。(笑)

 実は本日、大阪に用事があり行って来たのですが、席上、阪神百貨店内のガトーハラダのラスクが話題になりました。そこで、行列に並んで買って来ました。

 阪神百貨店の行列と言えば、たねや倶楽部ハリエのバームクーヘンが有名ですが、今日は、ガトーハラダの行列でした。「たねやの行列ではありません。」と書いてあったのにはビックリしました。

 行列といえば昨年でしたか白いたいやきがはやりました。たねやさんやガトーハラダさんのように実力があって行列が出来るのは当たり前で、素晴らしい事です。

 ただ私としては、大はやりよりで勢いをつけるのはいいことですが、地道な根強いファンを作って行く事も大切なことだと思います。

 

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長浜の大手門通りの米嘉席のところで「正しい材料、正しい方法、正しい姿勢」をモットーにパン作りに励むパン屋です。

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