酒蔵女将奮闘日記

明日はいよいよ『長浜戦国大河ふるさと博』の開幕です。

明日３月２４日から１２月２日まで行われます。

私のところにも木之本支所からいただいてきたパンフレットが置いてあります。

[賤ヶ岳・木之本エリア]

◆賤ヶ岳野外博物館会場（賤ヶ岳）

◆戦国の宿・きのもと会場（戦国大河きのもと館（きのもと交遊館）

[竹生島・長浜エリア]

◆竹生島野外博物館会場（竹生島）

◆戦国の町・ながはま会場（戦国ながはま館（パウ２階））

　　　　　　　　　　　　（曳山博物館）

[小谷・浅井エリア]

◆小谷城野外博物館会場（小谷戦国歴史資料館）

◆戦国の駅・あざい会場（戦国大河浅井館（浅井歴史博物館）   　

　              男前のSirMurai先生にお会いできるかも！

◆戦国の駅　おみやげ館

歴女の歴男のみならず、まだ湖北には足を踏み入れたことのない方も是非この機会にいらしてください。

で、私達TOMOの木もこの戦国博オープンの日にTOMOの木CAFEをオープンいたします。

場所はいつもの地蔵坂の脇坂邸。

時間は１１時～１５時。

今回はカフェをはじめてから初めての企画。

ピタパンサンドイッチプレート　　　５００円

チキンとアボカドのサンド＆自家製スモーク卵のサンド＆季節のスープセット

少し小腹を空かせてお越しくださいませ。

今回のカフェは博覧会の初日だけオープンしますが、不定期に２ヶ月に１度くらいのペースでTOMOの木の活動も続けていければと思っています。

またこのカフェで桑酒ケーキ・桑酒アマンディーヌ・桑酒マドレーヌも販売いたします。

桑酒マドレーヌ

桑酒アマンディーヌ

夜なべ仕事にラベル貼ってます。（笑）

今回は新作が２種類。

試作に試作を重ね、試食に試食を重ね2Kｇも太ってしまった私です。

桑の葉を練り込んだ桑の葉クッキーと桑酒をしぼった時にできるみりん粕を使った塩クッキー。

特に塩クッキーは甘くなくお酒のおつまみにもなってしまう食べだしたらとまらない美味しさです。

甘いものの苦手な油甚さんでもいけると思います。

新しくできてきた桑の葉クッキーのラベルを切ります。

桑の葉をイメージしてグリーンのラベル。

力いれすぎてまた切れてもた。

こちらはみりん粕の塩クッキーのラベル。

海のイメージしてブルーのラベル。

こんな感じ。

ほんのり甘くてサクサクの食感がたまらない。

クッキーのイメージをガラリと変えた一品。

サクサクのみりん粕の歯ざわりとほんのり塩味がベストマッチ。

クッキーは数に限りがございますのでお早めに。

と、ずいぶんうちの商品の宣伝をいたしましたが、TOMOの木カフェのピタパンサンドイッチも是非お召し上がり下さい。

スタッフ一同心よりお待ち申しあげます。

今日はオチはありません。