もう３月
２月はやはり短いですね～
２８日しかありませんもんね。
昨日は午前中、母がご近所の法事に出かけていたので、もっぱら店番とハガキ書きをしておりました。
まだNHK効果で番組見ましたよ～と来てくださるお客様も多く、ありがたいことだな～と思っております。
ある人は、メモを片手に、順番に巡っておられる様子。
桑酒は、田山涼成さんや西村知美ちゃんが、飲んだ感想を「おいしいですね～」とおっしゃっただけなので、甘いお酒とは知らずに買いにいらっしゃるお客様があって、その時は「桑酒は梅酒のように甘いお酒ですが、お砂糖や甘味料はつかっておりません。 麹の働きで餅米が糖化した甘みです」とお伝えするようにしています。
そうすると、「へ～甘いんですか！」と普通の日本酒みたいなお味だと思われて買いに来られるお客様も少なくありません。
お車でないお客様には、まず試飲をしていただいてから気に入っていただいたら買っていただくようにしています。
甘いお酒は苦手という方には、辛口の純米吟醸のしぼりたて生酒や、北国街道純米吟醸をお薦めします。
そんなこんなで、バタバタしていたら昼食は１４時頃になりました。
また遅めの昼食はたくさんお腹に入るのです。ぷっ
午後からまたまたハガキ書きをしておりましたら、もう夕方の１６時。
父が「棚卸し、今日してくれるんやな」と。
あっ、そうや、今日は２月の最終日。
３日はやっぱり損した気になってしまいます。
今、蔵の中は発送するお酒やラベルを貼るお酒が広がっていて数を数えるのが大変。
ほんとうにあってるんやろな～(^_^;)
今日を入れて６日間ですべての荷造りを完成させなければなりません。
今出来ているのは
純米大吟醸 翔 の６本だけ(￣▽￣)ゞ
あはは～あは・・・
いつものことやが、なんでそうなるの？！
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