朝の澄んだ空気

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昨日は当初29日の予定でお聞きしていたのですが、ちょうどお酒の仕込みと重なるため、急遽昨日に変更してもらいました。

 

日曜日というのに大阪からリターナル瓶を持ってきてもらいました。

 

 

朝、4時半に起きて まずは麹室のお仕事。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一日寝かせた麹の切り返し

 

 

 

 

 

それがすんで7時半には大阪からのトラックが到着。

大阪をいつも5時頃出て来られているのだとか。

紅葉シーズンはどこも混みますからね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

晴れた日でよかった。

前に一度、雪のため引き返されたこともありました。

 

 

11月にはまだ雪は降りません。

 

 

 

 

 

 

 

 

みんなで手で運びます。

 

軍手必須!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1時間ほどで全部の瓶を降ろせました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

取り敢えずここに

 

 

 

 

 

 

 

乗らなかった分は軽トラに。

軽トラ大活躍

 

 

 

 

 

 

 

 

 

主人と息子がまたまた取り敢えず入る分だけ軒下に入れてくれました。

 

 

 

あとは雪が降るまでにぼちぼちやります。

 

 

 

 

 

夜になったら両腕が筋肉痛。

 

 

もう?

 

まだ若い(* ̄m ̄)プッ―

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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ゆうこりん

滋賀県の木之本で酒造業をいとなんでおります山路酒造の女将です。
私も、杜氏と一緒に酒造りに励んでおります。

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