酒米
テーマ：ブログ
2014/11/07 08:00
昨日は、長浜で作ってもらった有機栽培の山田錦の酒米が入りました。
実は第一陣で、この倍の量の酒米が入ったのですが、その時は丁度私は桑酒詰めをしていたので、今年は免れました。
ドライバーさんと息子が二人で全部運んでくれて、ヘロヘロになっていました。(^_^;)
今日は手伝うからね。
よんのりの息子さんと、奥さんが運んで来てくださって、親子ペアーで運びました。
お米屋さんの奥さんも、こんなに重い３０Kgの米をいつも持ってらっしゃるんだな～と感心するばかり。
後は桑酒用の餅米の入荷を待ちます。
もう少し後になりそうです。
蔵では、どんどん酒造りのための準備が初められています。
仕込み蔵をきれいにお掃除殺菌。
隅から隅までずずずい～っと。
息子もおNEWの白い長靴履いて頑張っています。
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