三寒四温

テーマ:瓶洗いの女

桜の花も満開になってようやく春がやってきたとかと思わせてこの寒さ。

木之本の秋葉祭りも寒かったですが、長浜の曳山祭りも寒い事でしょう。

お察しいたします。

 

こうやって寒くなったり暖かくなったりしながら春になるのでしょうが、お祭りの時はいいお天気になってほしいものですね。

 

 

私は今日も瓶洗いです。

今日は4合瓶と一升瓶合わせて600本。

 

 

熱っ!

なんか今日は熱くてなかなか瓶に触れません。

温度上げ過ぎたか。

 

いつも蒸気で加減するので温度調節がいまいちうまくいきません。

 

 

 

でも本日の瓶洗いは新瓶と洗い瓶で一度回したらOKなので楽勝、楽勝。

この瓶には山田錦で造った純米吟醸を詰めます。

 

今日もミストシャワーで潤いました。

 

 

 

 

 

 

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ゆうこりん

滋賀県の木之本で酒造業をいとなんでおります山路酒造の女将です。
私も、杜氏と一緒に酒造りに励んでおります。

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