酒蔵女将奮闘日記

かなり焦ってしていた祭事の荷造りがようやく今日出来上がりました。

日曜日に出荷予定なのでやれやれといったところです。

毎年はこの時期に雪が降って荷物出しの心配をしたり、昨年の催事の時は大阪は晴れていたのに木之本に帰ってきたら膝上まで雪が積もっていてびっくり！！電車も遅れるしさんざんでした。

今年は雪の降り始めが早かったため随分心配しましたが、やはり暖冬なのでしょうか。

このような荷物の積み下ろしには雪がないにこしたことはありません。

瓶詰めから梱包まで約一ヶ月かかりました。

うちは百貨店に直接納入なのでこのように宅急便の割れ物シールやら酒シールやらベタベタ貼りまくりです。

問屋さんから直接入るところは、宅配業者を通さないためこんなにシールは貼られていません。

でも地下２階の荷物搬入の場所では一目瞭然、あれがうちの荷物ってすぐわかります。

これを一升瓶は３本づづ、４合瓶は６本づづせっせ、せっせと手で運んで地下１階の売り場まで運びます。

ダイエットと思って頑張ります。ムキムキの筋肉質の肉体になるかも…怖！

とうとう百貨店の催事まで後一週間をきりました。

そうです。私にはまだあのお仕事が待っていたのです。

４００通余りのダイレクトメールの発送が。

今年はデーターが飛ぶと言うようなハプニングもなく無事印刷にこぎつけました。

コピー機で文面を印刷し、しかし４００枚はなかなか。

最後にはコピー機がキーキー変な音をたててました。

これからが大変。

一通一通添え書きをします。

これがあるのとないのでは、やはり違いますよね。

「わしのには何にも書いてなかった」とかおっしゃるお客様もいらっしゃいます。

なるべくお客様の顔を思い浮かべて書きました。

そしてなんとか書きあがりました。

どうかたくさんのお得意様が来てくださいますように！

祈るような気持ちでいっぱいです。

昔、小さい頃は家族みんなで豆まきをしたものです。

色んな窓や戸から鬼は～外！福は～内。

家族揃ってぞろぞろと。楽しかったなぁ。

結婚して子供ができて、子供が小さい頃は同じように豆まきをしました。

でも昔は恵方巻きなんて食べた記憶がないなぁ。

今年はコンビニでバイトしている友達がノルマがあるそうで、頼まれて恵方巻きを買ってみました。

東北東向いて一言も話さず一気に食べました。

昔はこんなことしなかったな。

海苔やさんの思うつぼ？

その後歳より一つづづ多い数の炒り豆を食べて、

一人寂しく鬼は～外、福は～内。

男の子って大きくなるとなんであんなに愛想が悪くなるのでしょう。

誰も付き合ってくれない。うちの子だけかなぁ～悲！

２月１日のMashiToshiさんのブログでアラビヤン焼きそばのおいしい作りかたについて書かれていました。

実はもうすでにプロクルースタッフDiaryさんのブログで仕入れられたことを知ったのですが、

私はこの銘柄の焼きそばは今まで見たことがありませんでした。主人は知っていたようです。

次の朝、主人の姿が忽然と消えておりました。

昼頃帰ってきた主人が持って帰ってきたもとはといいますと

しかも１０袋…といいましても一袋５つ入りですので５０人分

唖然といたしました。「商売でも始めるん？」

どうやら福井県の店を２件ほど回ったらしいです。

ほんとうは今日はお好み焼きを作るつもりでしたが、ちょうど豚バラ肉とキャベツがふんだんにありましたので MashiToshiさんの教えのとおり台所のシンクをペコンと鳴らしながら作ってみました。

なかなか結構なお味でございました。日清の焼きそばよりややしっかりめのお味でしょうか。

なかなか珍しいものを食べさせていただきました。

やはり教えのとおり麺は別に固ゆでにした方が美味しくできることがわかりました。

しかしマメな旦那…。

今なら５個入り一袋で４９８円で山路酒店にもございます。

ようやく大阪の百貨店の催事に持って行くお酒の瓶詰めがすべて終わりました。

ちょっと今回はペースが遅いのですが、瓶詰めしないことにはラベル貼りも梱包もできません。

８日には荷物の発送をしなければならず、ちょっと焦り気味かな

純米大吟醸のラベルを貼り、カッパを巻いて金の房でお化粧。

長浜産　無農薬栽培米山田錦で仕込んだ北国街道純米吟醸もようやく瓶詰めができて紫のカッパ紫の房でお化粧完了。

一升瓶はまだ手をつけていませんが…

純米酒もレッテル貼れました。

酒を入れる箱を組みます。

あとはそれぞれの箱に入れて梱包です。

ようやく先が見えてきました。

純米吟醸のしぼりたて生酒とにごり酒は梱包完了。

桑酒もあとは箱詰めを残すばかり。…って残ってばっかり？

いやぁ、焦っちゃいけない！

あと５日もあるじゃないか。

今日は税務署の監査の日。本当は１月の２３日に済んでいるはずだったのだけれど、親戚のお葬式と重なって今日に延期になりました。

税務署の方も梱包していると数えにくいいだろうな。

しかし背に腹はかえられません。お手柔らかにお願い致します。