蔵の中の香り

テーマ:瓶洗いの女

いよいよ今年の新酒を搾る時期がやって来ました。

蔵の中にはとてもいいお酒の香りが漂っています。

 

 

 

 

店頭に並べるためには詰めないといけません。

 

 

詰めるためには瓶洗い~

 

 

昨日は比較的暖かかったので、寒くはなかったのですが、お歳暮の発注と重なったから大変。

 

 

 

来る時はなんでも一度にやってきます。

 

 

 

 

 

 

 

 

とにかく瓶を洗いましょう。

にごり酒の瓶と生酒の瓶

 

 

 

 

 

 

 

 

なんとか7日につける分はできたのですが、そこでまた追加のFAXが・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

またレッテル貼って

 

 

 

 

 

 

 

 

カッパを巻いて。

 

 

もう外は真っ暗。

 

 

それからお酒の分析をして・・・

 

 

 

 

 

なんとか梱包していくつか貯めておこうと思うのですが、なかなか思うように事が運ばない。

 

 

 

 

早く杉玉あげたいな~と

 

 

 

気持ちは超~焦ってます(^_^;)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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ゆうこりん

滋賀県の木之本で酒造業をいとなんでおります山路酒造の女将です。
私も、杜氏と一緒に酒造りに励んでおります。

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