信玄餅

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とある方からこんなものをいただきました。

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信玄餅。

先週の日曜日の「天地人」でも謙信と信玄の運命的な関係が描かれていましたが、5度に渡って行われた「川中島の戦」で歴史を刻んだ謙信と信玄。その運命的な関係がその後の兼続の和睦の成立に発展したようです。

信玄餅は信玄公が出陣の際、非常食糧として欠かせなかった切り餅にちなんで作られたのが、信玄餅だそうです。

中を開けますと、

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こんな感じで一つ一つ丁寧に包まれています。

中は。

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きな粉たっぷりのお餅に黒蜜がついていました。お醤油ではありません。

私は非常食なんて食べなくてもいいくらいたっぷりと蓄えがありますけれど、美味しくいただきました。

きな粉がこれでもか!というぐらいかけてあり、中のお餅もモチモチしておりました。

これでまた私もモチモチしてしまいます。

 

 

 

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ゆうこりん

滋賀県の木之本で酒造業をいとなんでおります山路酒造の女将です。
私も、杜氏と一緒に酒造りに励んでおります。

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