風が冷たい瓶洗い

テーマ:瓶洗いの女

本日は純米吟醸酒用黒瓶の瓶洗いです。

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4合瓶は規格が多すぎて同じ瓶を集めることは不可能に近いので、新瓶を買っています。

洗うのは楽チンです。

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まずは一升瓶。

今日はお天気は良かったのですが、風が冷たい!

濡れた手に吹きっさらしの風の冷たいこと!

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次は4合瓶。

この瓶には今年できた無農薬米山田錦で作った純米吟醸酒を詰めます。

全部詰めてしまうまでしばらくこの瓶洗いは続きますが、そのうち暖かくなるかなぁと期待を持ちつつ、お酒のためには寒い方がいいしなぁと複雑な心境であります。

レッテルが付いていない分一度回しただけで洗えるので効率はいいのですが、やっぱり寒かった…。

 

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ゆうこりん

滋賀県の木之本で酒造業をいとなんでおります山路酒造の女将です。
私も、杜氏と一緒に酒造りに励んでおります。

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