酒蔵女将奮闘日記

姉が、友達にいただいたからとマンゴーのお裾分けをいただきました。

以前、私は安物のマンゴーを買って食べた時、切り方もわからず、グジュグジュにしていまい、台無しにしてしまった経験があります。

丁度、上沼恵美子おしゃべりクッキングを見ておりますと、マンゴーの切り方をやっているではないですか。

おぉ～！ナイスタイミング！

熟れ熟れのマンゴー

真ん中を外して、やや横を切ります。

こんな感じかな～

左端が種の部分。

前は知らずに、真ん中に包丁を入れて、アボカドのようにひねったから大変(^_^;)

グジュグジュに～

これぞマンゴー❤

種の周りは包丁で削いでいただきました。

あ～なんて贅沢な。

なんとも言えない、マンゴーのジューシーな甘味がくせになります。

喉の渇いた時、ビール飲んだろか～と思うが、まだ昼間。

そんな時に、おいしく喉を潤してくれます。

ご馳走様でした。

やっと、マンゴーが形を残しでいただけた幸せな一日でした。(*^^*)