酒蔵女将奮闘日記

ひじき

そういえばしばらく炊いてないな。

ということで、水に浸けてもどしておきました。

なんでやわからんのですけど、たまたま作ったおかずが

筑前煮とひじきの炊いたん。

ようは調味料ほとんど同じ。

酒にみりんに醤油

お味も似通った味。

唯一つ違うところは、ひじきはみりんを入れました。

筑前煮は桑酒を使いました。

食べてみると、微妙に桑酒の味がする筑前煮。

だけど似たような味のおかず。

なんでやわかりませんが、こんな日もあります。

蛇足ですが、長男はひじきが大好き。

生まれてきた時に、髪の毛がひじきのように黒ぐろと生えていたのを思い出します。

名前が決まるまで「ひじきくん」と呼んでいました。

この子は将来ハゲんなと思いました。

次男はひじきは大嫌い。

産まれた時は、髪の毛も鶏の産毛のようにフワフワ。

この子は 将来・・・と思いました。

そんなことはどうでもいいのですが。 

似たり寄ったり

煮たり酔ったり

似てるな。。。