酒蔵女将奮闘日記

じゃこちん先生に教えてもらったサーモンパイを作ってみました。

用意するものは、サーモンとパイシートとクリームチーズとズッキーニ

その時、手元にレシピがなかったので、おおまかなの記憶をたどって・・・

確か、クリームチーズにはパセリを入れてもいいって言ってたな、じゃこちん先生。

これね、本当は焼きたては、クリームチーズがとろ～りとろけて、ほんとうに美味しくできました。

でもあまりおいしそうなので、写真を撮るのも忘れてがっついてしまったためその写真はなし。

もう一つ焼いた方を冷えてから切ったのでこんなんになりました。(^_^;)

これを食べた主人。

もう少し香草入れてもええな。

「そや、なんやったかな～なんとかいう香草入れてってレシピに書いてた、じゃこちん」と私。

「ディルやな」と主人。

「な・なんで　そんなハイカラなもん知ってるん？」と私。

「へっへっへっ」

「そんなんも知らんの？」と言わんばかり。

当然やろってな旦那でした。

なんだか

チッと思いました。(-"-)

パセリしか覚えてんかった。。。

この日はこれに決めていました。

こんにゃく買って

人参買って

 ごぼう買って

お揚げ買って

豚バラ買って

後は

畑に行って、おじいちゃんが作ってくれた大根抜いて

また採れたてこの大根が美味しいの。

そして

作りました。

鍋いっぱいの

豚汁

長男はネギ抜きで

次男はネギありで

根菜類もたっぷり取れて家族みんなが大好き。

寒い日は身体も温まって　おいしいね、豚尻　ちゃう　豚汁。

誰が豚尻やねん。(~_~)

最近、一人ツッコミが多いな、私。

一人でブツブツ話してることもある。

昔、そういえば近所にそんなおばあちゃんがいたな。

私は、ばあさんか！

あっ、またや。

誰か突っ込んで～(^_^;)

食後に少しだけ麺類が食べたくなるってことってありませんか？

食事と食事の間に何だか口さみしい時ってありませんか？

えっ？

ない？

私だけ？

そんな時にぴったりなのがこれ

お湯が１７０ｍｌ　チキンラーメンミニ

普通のチキンラーメンが８５ｇに対してこれは３２ｇ

ひよこちゃんの間違い探しまでついてます。

お湯を注ぐと

あら不思議

中にはかわいいひよこの　なると

間違い探しの種類はこれだけあります。

これって対象年齢ってあるのかな。

３、４歳児対象？

私の精神年齢にぴったりや～んv(≧∇≦)v

先日、じゃこちん先生から教わったブイヤベースを作ってみることにしました。

有頭エビ

たら

を買って

玉ねぎはあるし

じゃがいももあるし

にんにくもある

トマトの水煮も準備OK！

たらを塩してオリーブオイルにつけておいて下ごしらえもバッチリ！

じゃこちん先生のレシピ通りに作っていきました。

私的にはなかなかの出来。

いい感じ～

でも主人は何かが違うと言います。

白ワインがなかったので日本酒入れたんやけど・・・

やっぱり　あかん？(^_^;)

日本人なら日本酒やろ～

そういう問題と違う？。。。

ズワイガニの冷凍が半額になっていました。

８００円が４００円。

白菜買って、白ネギ買って、ぶなしめじ買って

昆布でお出汁をとって

カニ鍋をしました。

息子達は食べないので、大人だけ。

いっちょまえのカニ鍋ができました。

おいしぃ～(*^_^*)

なんでこんなにおいしいもの子供たちは食べないんでしょ。

人生損してるぞ

これをお昼に作って

夜にはカニの身をほじほじして

かに雑炊。

なんかとっても贅沢～(*^_^*)

一人前２００円。

店出せるでv(≧∇≦)v