酒蔵女将奮闘日記

コメント

1. にーに

   2013/02/26 09:34
   湖東地域に生まれ、湖東地域に嫁に行った私、噂で聞くけどまだ食べたこと無し。期待ばかり膨らむ。

   [Res]ゆうこりん

   2013/02/26 22:15

   そうですか。
   にーにさん、まだお口にされてなかったですか。
   うんと期待をもっていてください。
   食べられる日まで。ヽ(*^^*)ノ

   
   
2. minori

   2013/02/26 09:42
   虎姫にもあるんですねぇ
   フタ〇ヤにも、同じようなものが
   畳んで凄くきれいな白菜漬け
   美味しいですねぇ
   

   [Res]ゆうこりん

   2013/02/26 22:17

   虎姫の「三姉妹本舗」のがおいしいと父が言ってました。
   フタ○ヤさんにもありますか。
   これ、見た目も綺麗ですよね。

   
   
3. 砂かけじじい

   2013/02/26 10:34
   ほぉ～　初めて見て聞きましたわ。
   
   普通の白菜の漬物とはちがうんでしょうね＾＾

   [Res]ゆうこりん

   2013/02/26 22:21

   砂かけさんは、初めてですか？
   私も木之本へ来てから初めていただきました。
   
   普通の白菜の漬物より、歯切れが良くて私は好きですね～＾＾
   ぬか漬けとも違って、なんとも美味しいのです。

   
   
4. 油甚

   2013/02/26 11:15
   うちも親戚から毎年いただきます。そうか、最近しょうが掛けてないなぁ。しかし、いざ「たたみ漬け」と文字にするとよこちんの顔が浮かんでまずいな（笑）

   [Res]ゆうこりん

   2013/02/26 22:26

   油甚さんは、毎年食べてらしたんですね。
   おつかいものにもいいですよね。
   見た目が綺麗だし。
   うん、うん。
   私も書きながら想像してた（笑）

   
   
5. よこちん

   2013/02/26 11:49
   うちの白菜の漬物はこのパターンばかりですョ。
   浸かりきっていない、野菜の味が残る部分が好きなんですけどネ　^^
   
   顔、思い浮かべて下さい～笑

   [Res]ゆうこりん

   2013/02/26 22:28

   さすがたたみ屋さん、白菜の漬物は
   たたみ漬けが主流でしたか～。
   このたたみ漬けは特別の時（お祭り）などに
   よくお供えされて出てきます。
   これおいしいですね～＾＾
   
   

   
   
6. ぱんやさん

   2013/02/26 12:46
   確かにこれは湖北でしかできないらしいですね（湖西もできるかもしれませんが、伊吹山が見えるので）。これがあればごはんいくらでも食べられますし、いくらでも飲めます（笑）。だからほどほどにしないと、私の様になりますわ（笑）。

   [Res]ゆうこりん

   2013/02/26 22:33

   яomaи さんもおっしゃってましたが、やはり伊吹山が見えるところって言うのがポイントなんですね。
   そうなんですよね～
   ご飯何膳でもいけます。
   お酒もいっぱい飲めます。＾＾
   私ももうすぐぱんやさんに追いつきます。(*^^)v
   
   
   

   
   
7. くん

   2013/02/26 18:17
   ↑↑
   畳屋さんのご尊顔？
   酒まずなるしおすすめしません
   
   

   [Res]ゆうこりん

   2013/02/26 22:34

   まあ、それは失礼ですね～
   おいしいお酒はおいしいのです。＾＾
   たたみ漬けと飲むともっとおいしくなります。

   
   
8. 大王

   2013/02/26 18:43
   白菜づけは、美味しそうです。地産地消でいい買い物ができそうです。普段キムチしか食べないです。あったら食べたいです。

   [Res]ゆうこりん

   2013/02/26 22:36

   白菜のお漬物はどれもおいしいですね。
   キムチも好きです。
   たたみ漬けは、あっさりしていておすすめです。＾＾

   
   
9. hokkorin

   2013/02/26 19:00
   ま～えにどなたかのブログで美味しいって読んだ事ある～
   湖北名物なんだね…知らなかった…

   [Res]ゆうこりん

   2013/02/26 22:37

   そうですか。
   どなたかも書かれていたんですね。
   私も湖北名産とは知りませんでした。

   
   
10. おかめちゃん♪

    2013/02/26 22:07
    これは、手間のかかるおつけものです。葉っぱを一枚一枚重ねて平らにしながら漬けていきます。　畳んで漬けるのではないよ(^^)/
    味は、白菜の漬け物！でも早く漬かるから白菜の甘味があってしょうが醤油があれば、最高！やんねヽ(^0^)ﾉ

    [Res]ゆうこりん

    2013/02/26 22:43

    見るからにお手間入りって感じの漬物ですよね。
    おかめちゃんは自分で漬けるのかな？
    どう考えても漬け方がわからんのやけど。
    また教えて。
    よう漬けんけど（笑）

    
    
11. CLAY

    2013/02/26 23:45
    　子供の頃に婆さんが漬けてました。
    漬物と言えばこれ！ってな感じ。。。
    当時は好きでは無かったけど、今はナンボでも食べられます(笑)
    

    [Res]ゆうこりん

    2013/02/27 21:12

    そうなんですか。
    CLAYさんのお婆さまが漬けてらっしゃったんですね。
    すごくお手間入りだと思います。
    いまはナンボでもですか。
    私と一緒や（笑）

    
    
12. こいもちゃんママ

    2013/02/27 00:23
    お漬物大好き♡
    たたみ漬け美味しいですよね(^_−)−☆
    私はキムチの素かけて食べますョ

    [Res]ゆうこりん

    2013/02/27 21:14

    お漬物美味しいですね。＾＾
    こいもちゃんも食べるかな？
    おぉ～たたみ漬けにキムチの素もいいですね～
    白菜はなんにでも合いますね。

    
    
13. えべっさん

    2013/02/28 08:12
    これね↑誰かの親戚さんやで（笑）
    うちの祖母もこれつけるのが上手でした
    もうあの味は食べられません
    オカンのはいまいちやし（笑）

    [Res]ゆうこりん

    2013/03/01 00:14

    そうなんですか。
    虎姫ですもんね。
    誰の親戚さんやろ。
    また教えて（笑）
    これはほんまにおいしい。＾＾