まかない

テーマ:ブログ

私が蔵仕事できるのも

 

お歳暮の荷造りできるのも

 

お酒の分析できるのも

 

瓶洗いできるのも

 

瓶詰めできるのも

 

 

 

み~んな 母のお陰です。

 

 

母が、杜氏さんの朝・昼・晩のご飯を全部作ってくれています。

今は蔵人は二人だけど昔はもっとたくさんの杜氏さんたちが来られていました。

その頃は、母と二人で作っていました。

 

 

 

 

 

 

 

 

こんなメニュー。

おいしそう~ 

最近はヨシケイで食材を買っています。

 

 

 

 

 

 

 

 

毎日毎日メニューを考えるのが大変なお仕事。

 

 

 

私が嫁に来る前は、「ままたき」というお食事係専門の方がおられたそうです。

 

私が木之本に来た頃には、5~6人の方がいらっしゃいました。

その頃は近くに毎日 敦賀まで仕入れに行かれるお魚屋さんがあったので、そこで新鮮なお魚を買っていました。

 

母は、父が5時から夕飯を食べるので、4時頃から夕飯の仕度にかかり、まず父に食事を出し それから杜氏さんの食事の準備をしています。

 

時間差夕飯です。

 

台所には火の気がなく、とっても寒い台所。

 

母は何も言わずに毎日作り続けてくれています。

 

まさに 縁の下の力持ち

 

母が出かけたりすることもたまにありますが、その時だけ私がピンチヒッター。

 

 

随分前になりますが、ちょうど蔵仕事がはじまる前に、父が蔵の2階から落ちて大怪我をしたことがありました。

その時は3ヶ月ほど入院したのですが、母は付き添いに病院に行っているので、瓶洗いを17時までして主人に変わってもらって それから蔵人の食事作りをしたこともありました。

 

あの頃は若いからできたな~と思います。

 

 

愚痴一つ言わない母はすごい人だと尊敬しています。

 

 

 

ありがとう、お母さん。

 

 

 

 

 

 

 

コメント

  1. 2012/11/26 09:40
    ゆうこりんさん(#^.^#)
    やっぱりゆうこりんさんは、あたしが想像していた通りの素敵びと。
    感謝と謙虚さをたくさん持っている人は、神様が全力で応援してくださいます。
    ますます輝かれますねん(^q^)ゆうこりんさん♪
    2012/11/26 17:28
    いえいえ、私はそんな立派な人間ではありませんのよ。
    確かにほんとうに父や母には感謝しています。
    いつも怪我や病気をしないようにいつも神様に祈っています。
    けっこう怪我が多いもんで。(笑)

  2. kz
    2012/11/26 09:58
    我が家もヨシケイさんにお世話になっておりますよ。
    2012/11/26 17:30
    ヨシケイさん、いいですよね。
    いる分だけずつ持ってきてもらえて
    無駄がありませんもんね。
    うちは蔵の人のいる間だけなんですけどね。

  3. 2012/11/26 11:11
    お母様、すごいっ!!!!
    そして、それを受け継いでいる
    ゆうこりんも すごい!

    伝統を受け継ぐのは、何でも大変だと思います。
    皆さん、お体に気を付けて
    伝統の味を守ってくださいね!
    2012/11/26 20:40
    そうなんです。
    ずいぶん助けてもらってます。
    スーパーばあちゃん。笑

    母のこんな明るいところは伝統として引き継いでいければいいな
    と思います。
    ありがとうございます、神無月さん。^^

  4. JJ
    2012/11/26 12:07
    まかないに専念できるのは
    蔵仕事 荷造り お酒の分析 瓶洗い 瓶詰め
    み~んな よき嫁が してくれるから 
    と お母上も 感謝していることでしょう ^^

     ありがとう 愛しています だね
    2012/11/26 20:42
    そう思ってもらえていたら少しは役にたってるのかな。

    JJさんからいただいたお言葉。
    こういう時に使うんですね。^^

  5. 2012/11/26 15:20
    お母様に感謝をわすれない
    ゆうこさんのその心が
    素敵ですね!☆彡キラリンあげる。
    ままたき
    ですか。
    おつかれさまゆうこりんさん。
    2012/11/26 20:44
    ほんとうに元気でいてくれるだけでも感謝なのに
    ままたきまで。

    まま炊いちゃうぞ!笑

    毎日の家の献立考えるだけでも大変です。

  6. 2012/11/26 16:12
    いい記事ですねぇ
    お母様ほんとにお若いし綺麗だし、ゆう子さんが任されるから元気なんでしょうねぇ
    なんか、凄い勉強になりました。
    ゆうこさんの感謝の気持ち、素晴らしいですねぇ
    2012/11/26 20:47
    ありがとうございます、minoriさん。

    母ね、性格がとっても明るいんです。
    なんでも話せます。
    母は人と話すのが大好き。
    お客様にも楽しそうに接客しています。
    それが若さの秘訣かもしれませんね。


  7. 2012/11/26 16:41
    まず感謝できることが偉いし、その気持ちを正直に書けることが偉いですね。私も☆彡キラリンあげますわ、まま多喜さんみたいに(笑)。
    2012/11/26 20:52
    おぉ~!
    ☆彡2ついただきました~。笑
    感謝すればするほど、してもらっていることがしてもらえなくなった時の不安は大きいです。
    まま多喜!まさに。笑
    喜び多き所にはまた喜びごとが寄ってくるのでしょうね。
    ね、ままさん。
    私も見習お~

  8. 中ちゃん
    2012/11/26 16:50
    ゆうこりんさん♪こんにちは!!家の中には、それぞれ、役割ってありますよね〜♪その歯車が、噛み合わなくなってくると、大変なんですよね〜!!家族は、持ちつ持たれつ…支えられ助け合いながら、家族が育っていくんですね〜♪お母様も、ゆうこりんさんを助け…ゆうこりんさんも、お母様に感謝をされてる…素晴らしいですね〜♪
    2012/11/26 20:58
    中ちゃん、こんばんは。^^
    そうですね、役割を果たしていれば今はいいのかな。
    今は母に杜氏さんの食事はお任せしています。
    そうなのよね~、その歯車が噛み合わなくなった時が大変。
    これは身にしみて感じています。
    でもならない先から心配してもはじまらないので
    なるようになると思って、今自分にできることをがんばろうと思います。
    中ちゃんも、いつもご家族を大切にされているのがとてもよくわかりますよ。^^
    中ちゃんを見習らいます。

  9. よこちん
    2012/11/26 22:05
    亡き父には一度も、ありがとうと口に出して言えなかったな…
    でも、娘が高校合格した時は仏壇の前で心の中で言いました。
    なんかしてもらった時だけでは、あかんのやろけどネ。(^-^;

    今日のコブログはあちこちで、お義母(おかあさん)ありがとう、の声が聴こえますネ。(^-^)/

    女のひとは素直ですね。
    男は、頑固で、理屈っぽいからな~
    オレだけか…笑
    2012/11/27 23:03
    そんなものです。
    なかなか面と向かっては言えないものです。
    だからブログで。(笑)

    みなさん、きっとお母さんに感謝されているでしょうね。
    口に出さなくても。

  10. 2012/11/26 22:43
    素晴らしいお母様ですね
    そんなお母様にゆうこりんさんもなっていかれるのね
    我が家は口を開けば愚痴ばっか 家族全員が・・
    爪の垢送っておくれやす(笑)
    2012/11/27 23:05
    はい。
    素敵な母です。
    いいところは見習わないとですね。
    いやいや息子のことは愚痴ってますよ、私。笑
    隣の芝生はよく見えるだけよ。

  11. 2012/11/26 23:28
    ゆうこりんさんもいつかはままたきですね

    ばばきた
    チャウデ
    2012/11/27 23:08
    そう、いつかは私もままたきです。
    これでも昔はやってたんですから。

    時間が経ちすぎてできるやろか。
    ばばになったころできるやろ。

  12. メグママ
    2012/11/26 23:44
    ゆうこりんさんのお母さんに対する優しい眼差しが温かいですね。お母さんはゆうこりんさんのようなお嫁さんでお幸せです。

    それにお母さんもご高齢なのにお食事の用意をしてくださって・・・お疲れのこともあるでしょうになかなかできないことだと思います。

    お二人が支え合って成り立ってる感じがします。

    私も母にもっと感謝の気持ちを持ちたいと思います。言葉にするのも大事ですね。今、私自身も優しい気持ちになれました。ありがとうございます。(^_^)
    2012/11/27 23:12
    母に聞いてみないとわからないですね。
    案外キツイ嫁だったりして。笑
    でもほんとうにありがたいと思っています。
    毎日神棚に、父と母の健康を一番にお祈りしてます。

    母ももう82歳ですからね。
    ほんとうによくやってくれてると思います。
    もっと大切にしてあげないといけないんですが
    ちょっと頼りにしすぎかもしれません。

  13. 2012/11/26 23:44
    ゆうこりんさん
    きっとお義母さんも ゆうこりんさんに感謝していますきっと タブン・・・ (笑)
    素敵な母娘関係でうらやましいね(^。^)y-.。o○
    2012/11/27 23:14
    そうかな~。
    しててくれるかな。タブン・・・(笑)

    間にお商売があるから助けあっていけるのかもしれないね。

  14. 2012/11/27 03:59
    だから、そのぶん腹へ流し込むってか!
    僕が体へ入れられなくなった分は、ゆうちゃんにおまかせやな(^o^)
    納豆解禁日には、納豆餅突きにいける元気を回復させとかんとあかんな。
    あ、ほやほや、春先にわさび漬けつけるのに旨い粕、早めからしこんどいてな。
    2012/11/27 23:16
    わかったで、カピさん。
    私に任せて。
    カピさんは自分の体のこと一番に考えてね。
    そやそや、納豆餅突きに来てな~
    元気になって。^^
    よっしゃ、わかった。
    旨い粕取っとくわ。^^

  15. 2012/11/27 17:52
    なんか、泣ける~(>o<)

    感謝、しないといけないね!
    なかなか口には出せないけど。
    いいね~♪
    天然な山路のお母さんが、すきです(^_-)☆
    見てるとかわいい。
    ゆうこりんもよ~(^^)/
    2012/11/27 23:20
    私もね、面と向かってはなかなか言えないのよ。
    でも心からそう思ってる。
    天然やな~。笑
    さすがおかめちゃん、見抜いてるな。笑
    私も天然?

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滋賀県の木之本で酒造業をいとなんでおります山路酒造の女将です。
私も、杜氏と一緒に酒造りに励んでおります。

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