少しだけ進んだかな？
今、梱包できているのは板粕の２箱のみ。
土曜日にもかかわらず、手伝ってあげるよっと言ってくれる友達。
私の一番の宝物。
ほんとうにありがたい。
純米吟醸のレッテル貼りから二人で始めました。
太陽の光に瓶を透かせて、不純物が混ざっていないかまずは検瓶。
外側についているお酒などを塩素を少し入れた水で綺麗に拭きとっていきます。
それから１本１本レッテル貼り。
この時期だけの無濾過の生酒。
タンクからそのままのお味をお客様へ届けます。
次は一升瓶。
このレッテルは糊貼の和紙のため、冷蔵庫に入っていたお酒を箱から出す時に、いつもレッテルが破れてしまうので、このようにビニールに入れてから箱詰めすることにしています。
一升瓶は生酒だけ既製品の箱を使います。
まさに生酒用の箱。
この箱に『山路酒造』ですよ～のシールを貼って
箱の外側からで『純米』ですよ～とわかるシール。
P箱にすぽっときれいに納まってくれます。
この箱のお陰で段ボール箱を作らなくてすんで大助かり。
ダンボールで作ったふたを乗せていきます。
このダンボールの蓋、２本入りなどの化粧箱の入っていたダンボールを再利用。
暇な時に作っておけばいいのに、これもいつもぎりぎり。
間に合わず母に助けを求めます。
これをいつも切って作ってくれるのがお母さん。
「お母さ～ん！お仕事持ってきました～」
と言いますと、いつも「はい！はい！」と二つ返事で作ってくれます。
ありがとう！助かります、お母さん。
お次はこの時期だけ持っていくにごり酒。
まだ炭酸発酵しているため、蓋に穴があけていますので、ビニール袋に入れてからダンボールへ。
その後、業務用の冷蔵後に入って一年間のカビなどを綺麗に拭きとって中を掃除していきます。
今は、この大型冷蔵庫に入ってもかえって暖かく感じるくらい外気温の方が冷たいです。
冷蔵庫の温度は５度。
私は友だちより少し背が低いので天井が微妙に届かない。
天井は任せて、側面と床を拭いていきます。
綺麗になった冷蔵庫に、今回持っていかない純米吟醸や生酒を納めました。
一人で持つと重いお酒も、二人で持つと軽い、軽い。
なんかダンボール梱包が少し進むと少しだけほっとします。
バレンタイン用Boxに入れる短冊も作りました。
なんだか慌しい一日でしたが、少し先が見えてきたような気がします。
日曜日も仕事に来てあげるよと言ってくれる友だち。
私って幸せやな～とつくづく思う今日この頃。
あと何日だ？
６日には宅急便の集荷が迫ってきております。
コメント
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2010/01/31 10:14試飲、手伝ってあげるよ。日曜日も、仕事してるとこ見に来てあげるよ（笑）
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くん2010/01/31 11:29ブログを拝見していると緊迫感と慌しさの臨場感が伝わったきます。
みんなゆうこりんさんを放っておけないんでしょうね。
ところでようやくですか?幸せって感じられたのは(笑) -
2010/01/31 12:31お忙しそうで何よりですが
重い仕事やかがむ仕事が多そうなので
腰には気をつけてくださいね！
シール貼りくらいなら手伝いまっせ（笑） -
湘南のおじん2010/01/31 12:53
催事用のお酒が綺麗に並んでいますね。
バイオレットブルーの瓶、輝いて見えます。
にごり酒、まだありましたか、売り切れかと思っていましたが、頂きに行きますねー。
仕事仲間、頼もしくて、嬉しいですね、湖北の女性は働き者ですね、土日返上で。
しかし、瓶詰め以外の催事の準備は、若女将がしきっているようですね。
どんなに忙しくても、自分の仕事が大変でも、幸せだなー、って、何時も感じられる性格が
一番幸せになれる性格だと思いますよー。
自分の好きなこと、美味しいものを食べているときは、誰でも幸せを感じますが、
大変な時でも、ポジティブ思考、感謝の気持ち、愚痴らない、これが幸せの原点かも。
最近、ブログの最後をつないでしまいますが、性格分析、違っていましたかー。
もっと、ねばねばで、しつこー、でしたか。笑
いえいえ、自分で思っている性格と人から見られる性格も、みんな、その人の持っている性格です。
一般的に、女性は、環境によって、性格、思考、行動を変えていくことができるので、
女性は男性より、生命力があるのでしょうかね。
若女将はその最先端でしょう。
違ってたいら、ごめんなさいね、でも、人から見られる性格も、性格の一種ですから。笑
あと、六日ですよー。
いやいや、まだ、まだ、六日もあります思考で、頑張ってねー。
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2010/01/31 12:53お忙しいを通り過ぎ
すさまじいですね（笑）
僕なんか絶対無理です -
2010/01/31 13:18う～ん、
つっこみどころ満載の一枚目の写真に始まり・・・
忙しさを上手く表現し・・・
またぼかし・・・
上手に構成されたブログです（笑）。 -
2010/01/31 13:29お忙しそうで、なによりです。
期間限定のお酒、もう一回買いに行こうかな～。 -
2010/01/31 16:56お友達にお母様。。。
皆さんで一生懸命なのが伝わります。
あと６日。。。
がんばって～ -
2010/01/31 19:40＞ぱぱ吉さんへ
ぱぱ吉さん、優しいんだね。でももう全部栓しちゃったよ。
見るだけじゃなく手伝ってくれてもいいだよ。笑
＞くんさんへ
もう日がありませんので、目が血走ってきました。笑
いい友達を持っているといつも感謝しています。
こういうピンチの時に助けてもらえると幸せに感じます。
普段は…ここでいうのはやめておきましょう。笑
＞えべっさんさんへ
ご心配いただきありがとうございます。
時々腰も痛くなりますが、お尻カイロを貼って乗り切っております。
なるべく重いものは一人で持たずに、二人で持つように気をつけています。
えべっさんさんがシール貼りにきてくださるんですか。
お酒用意してお待ちしております。笑
＞湘南のおじんさんへ
ようやく瓶詰めもすべて終わり、レッテル貼りに突入です。後は箱詰めして梱包して…まだまだすること山積です。
愚痴っていても仕事が減るわけでもなし、楽しく穏やかに尚且つ急いで頑張っています。
いい友達に恵まれていることにいつも感謝しています。
まだまだ６日ありますね！笑
＞まーぼうさんへ
アハハハー！すさまじいですか。笑
ガムテープが減る、減る。
ここまでくる準備がけっこう大変です。
それぞれの箱を用意したり、梱包用のダンボールを準備したり。
いつもくるくる目がまわっています。笑
＞tossanさんへ
一枚目、やっぱり。突っ込みどころでしたか。
さらーと流してください。笑
要所要所にちょいブレこりん登場です。
にごりのところのぼかし、見逃しませんね。さすがtossanさん。笑
お褒め（？）にあずかって光栄でございます。へへ
＞カピパラさんへ
後ひとふんばり、頑張ります。
この期間限定の生酒は無濾過の状態で瓶詰めして、あとはもう全部ろ過をし終わりました。
ぜひまたお越しくださいね。
お待ちしております。私は蔵におりますが。
呼んでいただければ参上いたします。笑
＞オレンジあみさんへ
みんなに手伝ってもらわないととても無理なお仕事です。手伝ってもらえるって幸せだね。(^^)v
あと６日。
秒読みに入りました。
みんなの声援も大きな力になっています。
ありがとうね。 -
2010/01/31 20:44ゆうこりんさん
大忙しですね。
お手伝いさんも土日来て下さって
助かりますね。
持つべきものは！です～。
にごり、生きていますか！
微炭酸がおいしいんですよね。
たくさん販売してきてください。
10日～からバレンタイン商戦がんばって！！ -
2010/02/01 22:24＞ままさんへ
そうなんです。土日も来てくれるバイトさん。
みんな私の心強いお友だちです。
持つべきものは友～ですね。笑
にごり、生きてますよ。
振るとシュワーっていいます。
１０日からのバレンタイン商戦、
今からドキドキです。
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