酒蔵女将奮闘日記

コメント

1. カピパラさん

   2009/11/30 10:20
   最初からの工程、じっくりと見ています。
   なんか面白い、私の母方の大祖父は、美濃
   出身の杜氏だったそうです。血がさわぐのかな？。
2. まーぼう

   2009/11/30 10:36
   生きている！
   
   酛の息づかいが聞こえてきそうです
3. オレンジあみ

   2009/11/30 11:32
   酒母がんばれって言いたくなりますね。
   動画ばっちりですやん（*^_^*）
4. tossan

   2009/11/30 11:50
   動画、すごいですね！
   写し方は別として・・・（笑）。
   お湯を入れたり氷を入れたいと、手間暇がかかるんですね。
5. 油甚

   2009/11/30 12:48
   この動画、ゆうこりんさんが夕べ飲んだビールの泡じゃないの？実は（笑）
6. ぱぱ吉(初代)

   2009/11/30 15:33
   この泡風呂に入ってみたい。。。（笑）
   動画を使いこなしてますねぇ。すごいです。
7. おおの履物店

   2009/11/30 17:15
   ゆうこりんさんの美声を動画に！
8. 湘南のおじん

   2009/11/30 18:34
   
   菌の働きと化学反応とは言え、実に神秘的な現象ですね。
   アワアワアワアワのｼアワｾいっぱいの世界ですね。
   十分にブクブク、プクプク、プツプツ、伝わってきます。
   スーとか、ゴォーンもそうですか。
   しかし、この日本酒の造り方を発明した先人は凄いですね。
   お酒があるおかげで、人生70%のハッピーですワ。
   若女将の場合はお酒人生、何%のハッピーですかナ。笑
   ここでの若女将の役割はなんですか。
   
   
   
9. スエヒロ

   2009/11/30 18:59
   すごい工程が次々とやってきますね＾＾
   まさに生き物を扱っておられますね！
   「酛」ってなんて読むんですか？
10. ゆうこりん

    2009/11/30 20:57
    ＞カピパラさんへ
    面白いですか？
    お母様の大祖父様が杜氏をされていたんですか！
    血が騒ぐはずです。笑
    
    
    ＞まーぼうさんへ
    生きてますよ。
    微生物の神秘の世界です。
    このようなお酒造りが470年も前から行われて
    いると思うと本当に神秘的ですね。
    
    
    ＞オレンジあみさんへ
    酒母、本仕込みを今か今かとまっております。
    動画･･･もっと動きがあるといいのですが。笑
    
    
    ＞tossanさんへ
    やっぱり！写し方がね～。
    ツボ押さえてるでしょ。笑
    昔は、この酒母も何本も造っていましたので、
    お湯の入ったダキをかついで階段を登ったり降りたり
    とほんとに重労働でした。
    今は仕込み蔵で酒母も造るようになりましたので、
    距離的に少し楽になりました。
    
    
    ＞油甚さんへ
    なんでわかるの油甚さん。
    いい泡してるでしょ。笑
    
    
    ＞ぱぱ吉さんへ
    酵母の働きでお肌つるつるになるかもしれません。
    タンク1本、ぱぱ吉さんに買い取っていただきます。笑
    
    
    ＞おおの履物店さんへ
    ひゃ～！
    私は息をひそめて撮っておりますよ。
    鼻息くらいは入るかも。笑
    
    
    ＞湘南のおじんさんへ
    ブクブク、プクプク伝わりましたか。
    スーとゴーは冷水機の音です。
    お酒のお陰で人生７０％ハッピーですか？
    それはよかった。
    私ですか？酔ってるときは１００％幸せですね。笑
    ここでの私の仕事は、この酒母の毎日の品音管理と
    分析がお仕事です。
    
    
    ＞スエヒロさんへ
    微生物、目には見えませんが、日に日に変わっていく様子をみていると、生き物だと思い知らされますね。
    「酛」は「モト」と読みます。
    お酒のモトになるものですね。
    
    
11. Yたたみ

    2009/11/30 21:03
    いや～動画(携帯で撮ってるの？)が見られるブログってカッコいいですなあ。
    どうやってやるのかな…？
    一旦you tubeにアップしてブログに貼るんですか～？
    こんどブログの作り方の講習会やってくださいヨ～。
    商工会で企画しますから…
    もち、納会付きで(笑)
12. おやじ

    2009/11/30 21:51
    生きていますね。
    益々美味しくなりますね。
    頑張ってください。
13. ゆうこりん

    2009/11/30 22:31
    ＞Ｙたたみさんへ
    いや～、それがなかなかうまくいきません。
    そうです。一旦Yuo tubeにアップしてから
    貼り付けます。
    でもうまくいく時といかない時があるからまだまだですね。アップロードに時間がかかりすぎます。
    私のＰＣのメモリーが少ないのかなぁ。
    わかりません！
    
    
    ＞おやじさんへ
    はい。生きております。
    プクプクと。
    私はあまりプクプクならないように
    気をつけます。笑