琥珀色の囁き

テーマ:琥珀色の囁き

先日油甚さんでいただいたゆずの囁き、温野菜の蒸し煮、豚肉添えにいたしましていただきましたらとってもおいしかったので、ちょっとまねっこ。

琥珀色は囁きませんかね~。

前日に洗ってよく乾いた徳利に桑酒を詰めていきます。

まずはタンクから桑酒をド~と出します。

 

 

 

いつものようにまず徳利の数だけコルク栓を数え熱湯消毒。

次は順番に詰めていきます。

 

 

はじめは500ml徳利から。

左手で支えるのもこれは楽勝。

 

 

次は900ml徳利。

一升の半分とあってかなり片手で持つのも重く感じます。

とくとくとくとくと桑酒の囁きを聞きながらの徳利詰めでありました。

 

今回、最後出しすぎず少なすぎずぴったりの量をタメに出しての徳利詰め。

長年の勘!っといっても毎回こううまいことはいきませんけどね。

今回は、上出来!上出来!

コメント

  1. 2009/10/29 09:46
    琥珀のお酒、相変わらずいい色してますね。
    若女将の手も力強くいい肌色で。
    とくとくとくとく・・・心地よい囁きですやろねー。
  2. 2009/10/29 10:58
    じっくり読んでますと、社会科の見学のようでしたわ。
  3. 2009/10/29 13:23
    桑酒をちびりちびり頂いていましたら

    無くなってしまいました。

    この桑酒、みりんとしても使えますね

    みりんより旨かったりして

    また、戴きに伺いマース
  4. オレンジあみ
    2009/10/29 13:30
    そんなピッタリに出さなくても、ゆうこりんさんのお口にタメてください。笑
  5. 2009/10/29 15:02
    いやいや、囁くかもしれませんけど....。ただし、YYの前では唸ったり叫ばないと聞こえないかもしれませんな。「琥珀色の唸り」(笑)
  6. 湘南のおじん
    2009/10/29 19:48

    先日、どのお酒にしようか考えていたお客さん、
    先客の「この時期、ひやおろしが一番…」とのお勧めで即決、
    若女将が奥にひやおろしを取りに行かれている間に、
    「奥様、お酒はいけますか…」とお聞きしましたら、
    控えめに「少しも飲めませんの…」とのこと。
    そこで、「桑酒は甘くて香りがよく、食前か、寝る前に飲むと疲れがとれますよー」と勧めていました。
    若女将が店口に戻られてから、ご主人が桑酒の効用等を聞かれて、
    「高血圧、糖尿とか、滋養にも宜しいですよ」と説明されると、
    物静かな奥様の意向も聞かずに、直ぐに桑酒を購入された、優しげなご主人、
    ほのぼの熟年ご夫婦でしたね。

    多分、桑酒を夜、飲んでいるときに、桑酒はお二人に囁きますよ。
    「いつも苦労をかけるね、桑酒を飲んで疲れ癒やしておくれ…」、
    「いつも、あなたの優しさに感謝しています。桑酒、甘くて、体がほかほかしてきました…」、
    その後、桑酒の囁きから、お二人の甘い囁きに…、
    秋の夜長、続いたことでしょう。笑

    ◎ 桑酒の効用…「桑酒の囁きは、ご夫婦の甘い囁きの挿入歌」
     (桑酒の効用…「おいしいもの」2008年10月28日のコメント参照)

    皆様もご夫婦円満のために、桑酒の囁き、お試しあれ。笑


  7. 2009/10/29 19:52
    >tossanさんへ
    琥珀色、日を追うごとに増していきます。
    ウイスキーのように何年ものとか出すといいのかも
    しれませんね。
    私の手はますます鍛えられていきます。笑


    >☆めぐ☆さんへ
    待ってるよ~!!!
    いつでも会いに来てね~。(^^)v


    >ぱぱ吉さんへ
    それでは社会科のレポート提出をお願い致します。
    もちろん採点つきです。
    腕の太さには触れないように。減点の対象となります。笑


    >まーぼうさんへ
    私もお料理にはみりん代わりに使っています。
    コクが出てまろやかになるんですよね。

    またご来店いただいたときには是非「まーぼうです」と一声おかけくださいませ。
    たぶん、何度かお写真見ているので分かると思うのですが、女装の写真が強烈で。笑


    >オレンジあみさんへ
    うまいこと言いますね、相変わらず。笑
    タメに溜めないで私の口にタメる。
    今度やってみます。笑・笑


    >油甚さんへ
    囁き、確かに聞こえましたよ。
    「はよ、飲んでくれ~」って。
    「琥珀色の唸り」なんか都はるみのようです。
    「琥珀色の叫び」なんかムンクのようです。
    YYは飲んでいるときだけ。詰めている時は静寂につつまれております。笑



  8. 2009/10/29 20:13
    >湘南のおじんさんへ
    先日はお酒をお買い求めいただきありがとうございました。
    私が席をはずしている間にお客様に桑酒を勧めてくださったんですね。
    それはありがとうございました。
    しかしながら、おじんさんは創造力が豊かでいらっしゃる。ご夫婦の会話まで聞こえてまいりましたか。笑
    おじんさんが一番桑酒の囁きを聞いてらっしゃるのかもしれませんね。
  9. 桑酒思い人
    2009/10/29 20:46
    ご無沙汰しています。
    その節は、お世話になりました。
    このブログの「桑酒に思いをのせて(2009年4月26日)」に載せていただきましたが、
    「幸福を招く桑酒」とのお噂どおり、恥ずかしながら、初恋の人に桑酒をお送りしていただきまして、昔日の思いを伝えることが叶いました。
    この琥珀色の桑酒が、昔の思いを彼女の耳元で囁いていただけたものと思います。
    桑酒も大層、気に入って頂きまして、ときどき、桑酒を届けがてら、昔話をしておりまする。笑


  10. 2009/10/29 21:25
    このごろコメントが追っつきません。
    逞しさ?が垣間見える昨日、今日のブログですねー。
    飲めませんけど読んでますよー。

    下駄やのおじさん
  11. 2009/10/29 23:16
    黄金の左手ですね。
    ご苦労様でした。!(^^)!
  12. 2009/10/29 23:37
    『琥珀色の唸り』っていい商品名になりそうですやん
    ネット専用とかで販売なんぞどうでっか?
  13. 2009/10/30 17:42
    >桑酒思い人さんへ
    お久しぶりでございます。
    いくつになってもお若くいられる秘訣ですね。
    初恋の人といつまでも仲の良いお友だちで
    いられていいですね。
    琥珀色の桑酒が囁きましたか~。笑
    よかった、よかった。


    >おおの履物店さんへ
    逞しいですかね~。笑
    上半身ばかり鍛えられて下半身が弱ってきております。
    いつもブログ見てくださってありがとうございます。


    >おやじさんへ
    ますます筋肉ムキムキになっております。
    黄金の右手健在ですかね。笑


    >えべっさんさんへ
    『琥珀色の唸り』ですか。
    少しだけ出しましょうか。希少価値を狙って。
    おたけびが聞こえてきそうな名前です。笑

  14. 3年びー組 きんぱち先生
    2009/10/31 22:16
    『ゆうこりん』さん久しぶりです。仕事や自治会やボランティア活動に忙しくって大変でした。でも今日はコメントを書く時間をつくりました。『桑酒』の新酒がもうすぐ飲めるのを楽しみにしています。またお店に行こうーと思っています。
     明日の日曜日は町内のグラウンドゴルフ大会です。
    自治会の役員をやっていますので、明日は競技に出場
    します。がんばろーと!
    今日はとりあえずこの辺で。・・・・・
  15. 2009/11/03 20:25
    >3年びー組きんぱち先生さんへ
    金八先生お久しぶりです。
    お忙しそうですね。
    何でも精力的にこなされていていつも感心しております。
    またどうぞ、お店にお越しくださいね。
    年中無休でお待ちしております。

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滋賀県の木之本で酒造業をいとなんでおります山路酒造の女将です。
私も、杜氏と一緒に酒造りに励んでおります。

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