太平燕
テーマ：ブログ
2015/01/27 08:00
熊本に行った姪からこんなものをもらいました。
くまモン・・・じゃなくて
太平燕
これ読めますか？
タイピーエンと入力するとこの漢字に変換できるのがすごい！
明治時代に福建華僑によって日本に伝えらたといわれる『太平燕』は、徐々に日本風にアレンジされて庶民に親しまれるようになり、熊本では郷土料理とされるほどポピュラーな食となった・・・と書かれていました。
春雨でヘルシー
春雨の中華風あんかけみないなのかな～
虎皮タン・・・揚げ卵のこと
これは必ず太平燕には入っていなければいけないらしい。
あっさりしたスープには絶妙な絡みを見せる。
この卵のために太平燕はある、といっても過言ではないらしい。
パッケージが可愛くて、まだ食べてません（*^_^*）
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