酒蔵女将奮闘日記

杜氏さんは漁師さん。

今年もさざえをたくさんいただきました。

自分で獲ってくださった、新鮮さざえ。

またブレてる・・・(-_-;)

大漁！大量のさざえ。

いつもお世話になっている方々にもお裾分けをして

バイトの相棒にも持って帰ってもらって

実家にも送らせてもらって

あとはみんなでいただきます。

「さざえ」は殻を小さい家に見立てた「ささ」（小さいの意）「え（い）」（家の意）の意味なんですって。

さざえの効能っていっぱいあるんですね。

ちょっと調べて見ましたら　滋養強壮・肝機能の強化・疲労回復・老化防止・美肌効果・味覚障害の予防・高血圧の予防・動脈硬化の予防・精神安定

こりゃ万能薬かい？

今夜はさざえのつぼ焼き。

魚焼き器で焼いて、お醤油ちょっとたらして熱々を殻から取り出してパクリ。

これがまた、日本酒に合う～ ♡

いつもはビール党の私もさざえの壺焼を食べる時は日本酒が飲みたくなります。

そしてそこには日本酒がある。

日本酒造ってて良かった～と思う瞬間であります。（笑）

私、あのワタも大好き 綺麗にクルクルと回して全部食べます。

主人は身の所だけ。

残ったワタは私が食べます。

見た目はグロテスクだけど、磯の香りがたまらんね～。

初めてワタを食べた人って勇気いったやろな。

さざえによって色違うし。

さざえが食べたものによってワタの色が変わるみたいですね。

私はいつの間にやら食べてました。

ワタが食べられると得した気分になります。

ごちそうさまでした。

老化防止・美肌効果・・・うひひひひ～！