袋洗い

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主人と搾り機の金具を外して袋洗いの準備をはじめます。

 

 

ナットの方向が逆やでとダメ出しを受けながら

 

 

袋を外します。

 

 

 

 

 

 

 

 

たらいの準備をして

 

 

 

 

 

 

 

 

水をはって

 

 

 

 

 

 

下洗い、裏返して洗い、そして仕上げ洗い。

一人でやっておりました。

 

 

そこに父が通りがかり手伝ってくれました。

 

 

2人でするとやっぱり早い。

でも枚数が多いからなかなか終わらない。

 

 

 

 

 

 

 

水気を落としてから

この時期なので次亜塩素酸ソーダに一晩浸けましょう。

 

 

 

 

 

 

 

 

なんとか晩ご飯までには終わりました。

 

続きはまた明日。

 

 

バイトの相棒に手伝ってもらってすすぎ洗いをしましょう。

 

 

もう一回、あの枚数か~

 

 

はぁ~。。。

 

 

 

 

 

 

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ゆうこりん

滋賀県の木之本で酒造業をいとなんでおります山路酒造の女将です。
私も、杜氏と一緒に酒造りに励んでおります。

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